Ingin memasak mie ayam abang2 yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mie ayam abang2 terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan mie ayam abang2! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mie ayam abang2 karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang2! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak mie ayam abang2 hanya dengan menggunakan 36 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie ayam abang2!
Untuk memasak Mie Ayam Abang2, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan ayam kecap :
- Siapkan 2 potong (500 gr) dada ayam, potong dadu
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1,5 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir / sesuai selera
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu halus ayam kecap :
- Gunakan 3 bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt merica
- Sediakan 1 ruas kunyit / kunyit bubuk atau giling
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai (1 sdt agk kurangn dkit jgn 1 sdt penuh)
- Sediakan 1 kemiri
- Gunakan 1 batang serai, ambil bagian putihnya
- Ambil Bahan minyak ayam :
- Gunakan 6 sdm minyak goreng
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya kulit ayam
- Siapkan Bahan kuah :
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya tulang2 ayam
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Siapkan Bahan sambal :
- Ambil 10 cabe rawit merah
- Ambil 2 cabe merah keriting
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil Bahan lainnya :
- Ambil 3 porsi mie, rebus
- Ambil Secukupnya sawi, potong & rebus
- Ambil Secukupnya daun bawang, iris
- Gunakan Secukupnya saos sambal belibis
Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia.
Proses memasak Mie Ayam Abang2:
- AYAM KECAP : tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe & lengkuas.
- Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna. Tambahkan kecap, air, gula & garam.
- Masak ayam sampai matang & air menyusut.
- MINYAK AYAM : panaskan wajan. masukkan semua bahan, masak sampai kulit ayam & bawang putih kering.
- KUAH : siapkan panci, didihkan air secukupnya. Kecilkan api, masukkan tulang2 ayam. Masak sampai kaldu ayam keluar. Bila sudah matang tambahkan garam & daun bawang. Matikan api.
- Sambal : rebus cabe & bawang putih sampai matang. Tambahkan garam lalu blender.
- PENYAJIAN : Siapkan mangkuk. Masukkan 2 sdm minyak ayam. Tambahkan mie, aduk rata. Tata sawi, topping ayam kecap, sambal, saos. Terakhir taburkan daun bawang & beri kuah.
- Siap disajikan 😊
- Note : aku buat bumbu ayam agak asin sedikiiitttt…soalnya kan bumbunya mau dicampur mie jd asinnya harus terasa 😆
Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah.
Selamat mencoba resep mie ayam abang2! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
