Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep weci malang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! weci malang adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan weci malang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci malang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak weci malang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep weci malang!
Untuk menghidangkan Weci Malang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan wortel
- Gunakan beberapa lbr kubis
- Gunakan kecambah / tauge
- Gunakan daun bawang
- Gunakan daun seledri
- Siapkan telur
- Ambil tepung terigu
- Ambil tepung beras
- Sediakan air
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Gunakan lada
- Sediakan gula pasir
- Sediakan munjung garam (sesuai selera)
- Siapkan kaldu bubuk (optional)
Resep Cara Membuat Weci Rasa Udang Khas Kota Malang - halo penikmat kuliner semuanya, saat ini admin akan hadirkan "Resep Cara Membuat Weci Rasa Udang Khas Kota Malang". semoga resep ini mempunyai manfaat untuk pengunjung semua yang cinta memasak. jangan lupa teruskan Resep Cara Membuat Weci Rasa Udang Khas Kota Malang ini ke kawan kamu ya.. Weci adalah gorengan khas Jawa Timur, terutama di derah Malang dan Madiun. Namanya berbeda-beda di beberapa tempat, di malang orang bilang weci, di surabaya orang bilang ote-ote, di probolinggo orang bilang tirem. Beli gorengan, tak lengkap rasanya tanpa weci.
Proses menghidangkan Weci Malang:
- Serut wortel, iris kubis, daun bawang dan seledri. Haluskan bawang merah, bawang putih, gula, garam, lada dan kaldu bubuk.
- Panaskan wajan dengan api kecil, dan taruh/rendam sendok sayur (irus ☺️) selama proses memanaskan minyak. Merendam dalam minyak panas, tujuannya agar pada saat digoreng, adonan tidak lengket di sendok sayur dan bentuk adonan bisa bulet.
- Campur bumbu halus dan sayuran (wortel,kubis,kecambah, daun bawang dan seledri). Aduk2 sampai rata. Kemudian tambahkan telur dan tepung. Tuangi air pelan2 sampai adonan cukup kekentalannya..ga terlalu kental dan ga terlalu cair.
- Setelah minyak cukup panas, tuang adonan secukupnya ke sendok sayur dan tunggu sampai pinggiran adonan mulai matang, kemudian ambil/cungkil dengan alat penggorengan/suthil/sodet. Biasanya klo ga lengket, dicungkil sedikit udah lepas koq dari sendok sayurnya. Kalo masih lengket berarti kurang lama ngrendamnya.
- Goreng sampai matang..Harus sabar dan telaten yaa..karena satu2 prosesnya..jadi inget klo beli gorengan weci sampai dibela-belain nungguin wecinya digoreng ibu penjualnya..😄
- Ennak..hujan2..panas2..apalagi klo ada petisnya..🤤
Yah,,,bagi kami warga Malang gorengan enak ini namanya weci. Ternyata ada berbagai sebutan di daerah lain, seperti bala-bala (Sunda), ote-ote (Surabaya), bakwan, dan entah apalagi…. Weci adalah nama lain dari ote-ote. Ke Malang artinya Anda harus membeli gorengan yang satu ini. Meskipun sama, tetapi weci khas Malang dan ote-ote Porong berbeda.
Selamat mencoba resep weci malang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
