Coba resep weci sayur khas malang sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - weci sayur khas malang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan weci sayur khas malang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci sayur khas malang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak weci sayur khas malang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin weci sayur khas malang yuk!
Untuk menyiapkan Weci Sayur khas Malang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 🍃 Bahan Sayur :
- Siapkan irisan kubis
- Sediakan gwnggam tauge
- Gunakan wortel, serut dengan parutan keju
- Sediakan seledri, iris
- Gunakan daun bawang iris tipis (tambahan sy)
- Ambil 🍲 Bahan Adonan :
- Siapkan tepung terigu
- Siapkan tepung beras (sy 2 sdm)
- Gunakan tepung maizena (tambahan sy)
- Ambil air bersih
- Gunakan telur
- Sediakan 🧄 Bumbu halus :
- Siapkan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Ambil merica
- Ambil garam (sesuai selera)
- Siapkan kaldu jamur
Weci merupakan salah satu gorengan yang menjadi primadona di kalangan masyarakat. Kalau bicara mengenai weci, saya jadi teringat weci di salah satu kota di Jawa Timur yakni Malang. Lihat juga resep Weci Malang enak lainnya. Panaskan minyak, beri sedikit minyak pada cetakan lalu.
Cara membuat Weci Sayur khas Malang:
- Siapkan semua bahan sayuran.
- Dalam wadah campur semua bahan adonan dan bumbu halus, tuang airnya sedikit" ya.. aduk rata, sampai didapat kekentalan yang dinginkan. *300 ml tdk harus habis airnya.
- Masukkan sayur kedalam adonan,aduk rata dan diamkan selama 10 menit. Agar semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap.
- Panaskan minyak dan sendok sayur sampai benar" panas. Kecilkan api.
- Tuang 2 - 3 sdm adonan kedalam sendok sayur, lalu masukkan kedalam wajan…. Goyang" dan biarkan weci keluar dengan sendirinya. Cetak hingga wajan penuh. Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan, angkat tiriskan.
- Sajikan hangat" mantap👌
Kota Malang dikenal akan produksi tempenya yang masif. Oleh karena itu, adalah wajib mencoba makanan khas Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe khas Malang. Orem-orem adalah salah satu contoh kuliner asli Malang yang menggunakan bahan dasar sajian berupa tempe. Ke Malang jangan cuma asyik sendiri, sebaiknya Anda juga pulang membawa oleh-oleh untuk keluarga di rumah agar bisa turut menikmati kota ini juga meski tak mengunjunginya secara langsung. Namanya berbeda-beda di beberapa tempat, di malang orang bilang weci, di surabaya orang bilang ote-ote, di probolinggo orang bilang tirem.
Mudah bukan membuat weci sayur khas malang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
