Ingin tau rahasia membuat ayam goreng pedas manis korea (yangyoem tongdak) yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng pedas manis korea (yangyoem tongdak) terbaik! ayam goreng pedas manis korea (yangyoem tongdak) salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam goreng pedas manis korea (yangyoem tongdak) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng pedas manis korea (yangyoem tongdak)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam goreng pedas manis korea (yangyoem tongdak) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng pedas manis korea (yangyoem tongdak) yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Pedas Manis Korea (Yangyoem Tongdak), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Ayam Goreng:
- Ambil 500 gr Ayam (bisa filet, paha or sayap)(potong sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt Lada hitam
- Gunakan 1 sdt Garam
- Gunakan 1/4 gls Tepung Terigu
- Sediakan 1/4 gls Tepung Kentang bisa diganti Maizena
- Sediakan 1/4 glsTepung Beras Ketan
- Gunakan 2 sdm Tepung Beras
- Sediakan 2 sdm Tapioca
- Gunakan 1 sdt Baking Powder
- Gunakan 1 Telur (dikocok)
- Gunakan (campur semua bahan diatas smp rata)
- Gunakan (bisa jg dg membumbui ayam dg bwg putih, lada n garam lalu masukan ke telur n masukan ke campuran tepung)
- Ambil Bahan Saos:
- Gunakan 5 Bawang Putih (dicincang halus)
- Siapkan 1/3 gls Saos Tomat
- Siapkan 1/3 glsRice syrup (bisa di ganti dg syrup jagung or madu)
- Gunakan 1/3 gls Gochujang(bisa pk saos sambal, bawangputih, kecap asin, cuka/whey kefir, saos tomat, cabe bubuk, aduk rata)
- Siapkan 1 sdt Lada hitam
- Siapkan 2 sdm Cuka Apel (Vey pakai Whey Kefir tp bisa di ganti jeruk nipis klo gak da)
Berikut ini yuk kita intip bagaimana pembuatan Tteokbokki alias ayam goreng Korea. Next bikin ini ga cukup setengah ekor ayam. Aslinya, ayam utuh berukuran kecil dipotong-potong, dibalur adonan tepung, digoreng, dan dicampur dengan bumbu pedas manis asam (source: Maangchi's Fried Chicken, Yangnyeom Tongdak). Ayam goreng Korea ini diolah dengan perpaduan saus pedas manis gochujang, bawang putih, gula, dan bumbu-bumbu lainnya.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Pedas Manis Korea (Yangyoem Tongdak):
- Siapkan penggorengan, goreng ayam hingga kuning merata. Angkat n tiriskan (hasilnya ayam agak lembek n gak tll kriuk), biarkan -+15mnt n goreng kembali hingga kuning kecoklatan.(kalau mau lbh kriuk bisa diulangi goreng 15mnt kmdn)
- Tumis bawang putih hingga matang n tambahkan saos, madu, gochujang, lada hitam n cuka apel, masak hingga meletup2.
- Masukan ayam goreng n aduk smp saos menempel rata. Bisa di cocol jg saosnya jd anak2 bisa makan ayamnya or Gochujangnya dikurangi agar tidak tll pedas. Taburi biji wijen diatas Yangyoem Tongdak.
- Yangyoem Tongdak siap disajikan. Nice cooking all.
Nama makanannya adalah yangnyeom tongdak, ayam yang digoreng tepung lebih dulu lalu dilumuri dengan saus kaya rasa di dalamnya. Rasanya yang asam, manis, dan sedikit pedas cocok untuk camilan sore hari. Kali ini saya akan membuat AYAM GORENG KOREA terkenal dengan nama Yangnyeom Tongdak. makanan ini mempunyai ras yang khas yaitu perpaduan dari manis pedas. Ceritanya saya nih penggemar drama korea. Jadi kepingin nyoba juga masak masakan ala ala korea. tapi tetep rasa disesuaikan sama lidah saya. hihi.
Selamat mencoba resep ayam goreng pedas manis korea (yangyoem tongdak)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
