Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep bonchon (ayam goreng korea) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - bonchon (ayam goreng korea)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan bonchon (ayam goreng korea) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bonchon (ayam goreng korea)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat bonchon (ayam goreng korea) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bonchon (ayam goreng korea) yuk!
Untuk menghidangkan Bonchon (Ayam Goreng Korea), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg sayap ayam
- Siapkan 8 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdm maizena
- Ambil 1 sdt baking soda
- Siapkan 1 sdt bon cabe (optional)
- Ambil secukupnya merica
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan wijen
- Siapkan Bahan saos :
- Ambil 4 siung bawang putih, chok2
- Sediakan secukupnya merica
- Sediakan 1 sdm margarin
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Ambil 5 sdm saos sambal
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdt cuka
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm madu
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
Apa istilah atau sebutannya aja yang beda ? Menu ayam goreng tepung yang dibalur dengan saus yang dibuat dengan resep turun temurun dari keluarga yang pendirinya ini memiliki rasa khas korea tapi masih dapat diterima oleh lidah kita. Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup.
Cara menyiapkan Bonchon (Ayam Goreng Korea):
- cuci sayap ayam sampai bersih, peras jeruk nipis, biarkan.
- campur tepung terigu, tepung beras, maizena, baking soda, bon cabe, garam, merica. masukkan ayam ke dalam campuran tepung, tutup dengan tepung hingga rata. masukkan dalam kulkas 30-60 menit.
- keluarkan ayam dalam kulkas, goreng sampai warna keemasan.
- sambil menggoreng ayam hampir selesai, buat saos di wajan terpisah. tumis bawang putih menggunakan margarin dan minyak goreng sampai harum. masukkan merica, saos sambal, saos tomat, cuka, minyak wijen, madu, garam dan gula. aduk sampai rata.
- masukkan ayam goreng ke dalam saos, aduk sampai rata.
- sajikan di atas piring dan tabur wijen di atas ayam.
Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam. Kalau mau cantik buang bagian ujungnya. Cuci bersih, kasi garam ama lada, klo ada tepung maizena. Banyaknya sayap ayam sesuaikan dengan persediaan yg ada. Resepi dan cara untuk memasak ayam goreng style Korea berserta jeruk lobak putih.
Selamat mencoba resep bonchon (ayam goreng korea)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
