Sedang pengen coba resep •bakwan / weci / bala-bala• by dapur itha yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep •bakwan / weci / bala-bala• by dapur itha terbaik! •bakwan / weci / bala-bala• by dapur itha cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan •bakwan / weci / bala-bala• by dapur itha karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari •bakwan / weci / bala-bala• by dapur itha! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan •bakwan / weci / bala-bala• by dapur itha hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin •bakwan / weci / bala-bala• by dapur itha yuk!
Untuk memasak •Bakwan / Weci / Bala-Bala• by Dapur Itha, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan tepung terigu
- Sediakan tepung beras
- Gunakan tepung tapioka
- Sediakan 1 buah wortel, diserut
- Sediakan 150 gram kol, diiris halus
- Siapkan 100 gram tauge
- Ambil 3 helai daun bawang, diiris halus
- Siapkan 150 gram udang
- Gunakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Sediakan 1/2 sendok teh kaldu bubuk (me:kaldu jamur)
- Sediakan 200-250 ml air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1,5 sendok teh garam
Bala-bala atau sering juga disebut bakwan merupakan jajanan kaki lima khas Bandung. Walau harganya murah, namun rasanya juara. Cara membuatnya pun sangat mudah, lho. Fimela.com, Jakarta Bakwan sayur bala-bala memang salah satu gorengan paling favorit.
Cara memasak •Bakwan / Weci / Bala-Bala• by Dapur Itha:
- Siapkan semua bahan.
- Campur tepung terigu, tepung beras dan tepung tapioka. Aduk hingga merata.
- Gerus bawang putih dan garam hingga halus.
- Campur wortel, kol, tauge dan daun bawang. Setelah itu, diremas-remas hingga layu dan mengeluarkan sedikit air.
- Campur tepung, bumbu halus, sayuran, merica bubuk, kaldu jamur dan air hingga merata. Tes rasa.
- Panaskan minyak goreng. Rendam sendok sayur di minyak goreng yang sudah panas.
- Setelah sendok sayur panas, beri adonan secukupnya di sendok sayur dan diberi udang (ada yang tidak pakai udang). Masukkan sendok sayur ke wajan yang berisi minyak panas. Setelah setengah matang, goyang-goyangkan sendok sayur hingga bakwan terlepas dari sendok sayur. Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan piring saji. Taruh bakwan di atasnya. Siap disajikan….❤️
Dinikmati dengan cabe rawit pun makin sempurna rasanya. Untuk membuat bakwan atau bala-bala yang renyah, resep yang satu ini bisa langsung dicoba. Lihat juga resep Bakwan sayur/ Weci/Ote-ote sosis ayam enak lainnya. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, sehingga tak heran bila penyebutan namanya pun berbeda-beda pula, selain bakwan sayur, ote-ote dan bala-bala juga disebut weci. apabila bala-bala umumnya mempunyai wujud yang acak atau berantakan, bakwan dan ote-ote biasanya berbentuk bulat atau terang bulan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat •bakwan / weci / bala-bala• by dapur itha hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
