Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ceker krispi empuk ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! ceker krispi empuk, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ceker krispi empuk karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker krispi empuk! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan ceker krispi empuk hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker krispi empuk yuk!
Untuk memasak Ceker Krispi Empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr ceker
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sere
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt bubuk kunyit
- Siapkan 3 Mata Asam jawa
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Bahan krispi:
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan Bahan pelapis:
- Sediakan 1 sdm tepung meizena
- Sediakan 5 sdm tepung terigu (bisa Pakai senddok sayur yg penting
- Ambil Perbandingan 1: 5)
- Siapkan Minyak sayur untuk menggoreng
Lifestyle Agar Ceker Kripsi Tidak Alot, Ikuti Satu Tips Mudah Ini. Begini cara membuat ceker krispi yang dagingnya empuk. Fimela.com, Jakarta Ketika membuat ceker krispi, seringkali permasalahannya adalah daging yang alot ketika digoreng. Kulitnya renyah tapi dagingnya tidak empuk, rasanya pun jadi kurang sempurna.
Proses menyiapkan Ceker Krispi Empuk:
- Cuci bersih ceker, buang kuku Dan lapisan kulit luarnya yg kuning, jika Susah membuang kulit luar bisa siram ceker dengan air mendidih Lalu buang kulitnya
- Setelah bersih Beri perasan jeruk nipis. Diamkan kurleb 15 menit. Cuci ceker Dari perasan jeruk nipis
- Taruh ceker dalam panci, masukkan ceker beserta Bumbu halus dan daun salam, sereh, lengkuas, dan asam jawa, Lalu beri air sampai menutupi seluruh bagian ceker
- Rebus ceker sampai air menyusut dan ceker empuk.Lalu dinginkan
- Tiriskan ceker dan masukkan telur yg sudah di kocok lepas
- Ambil ceker Dari adonan telur gulingkan ke bahan pelapis, cubit2 agar terbentuk keriting krispi
- Goreng ceker pada minyak yg agak banyak hingga kuning kecoklatan tapi tidak gosong.
- Hidangkan bersama saos sambal Hmmm kriuk n lembut didalam. Silahkan mencoba
Agar daging ceker ayam tidak alot, ada hal penting yang perlu kita perhatikan. Katanya " supaya mami tau rasanya. " 😁. Akhirnya beranikan bikin juga,, Karena punya anak balita yg kl mkn ceker pasti ribet sama tula. Siapkan bumbu halus untuk ceker, haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan bumbu rempah lainya, tambahkan garam serta gula sesuai dengan selera. - Rebus ceker sampai air menyusut dan ceker empuk. Dinginkan - Tiriskan ceker dan masukkan telur yang sudah dikocok lepas - Ambil ceker dari adonan telur gulingkan ke bahan pelapis, tekan- tekan ceker agar terbentuk keriting krispi - Goreng ceker pada minyak yg agak banyak hingga kuning kecoklatan tapi tidak gosong. - Hidangkan bersama saos.
Selamat mencoba resep ceker krispi empuk! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
