Ingin tau rahasia masak cilung homemade (aci gulung) yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilung homemade (aci gulung) terbaik! Hadirkan cilung homemade (aci gulung) untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan cilung homemade (aci gulung) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilung homemade (aci gulung)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan cilung homemade (aci gulung) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilung homemade (aci gulung) yuk!
Untuk menyiapkan Cilung homemade (aci gulung), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 75 gr tepung tapioka
- Sediakan 1 sdm munjung tepung terigu
- Siapkan 1 sdt royco ayam
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Gunakan ~toping/isi(sesuai selera) saya pake
- Siapkan 2 bungkus mie kremes rasa keju manis dan ayam panggang
Rasanya kenyal dan gurih, memang cocok banget Lanjut goreng hingga memadat, lalu tusukan tusuk sate dan gulung. Resep dan cara buat cilung atau aci digulung mudah banget sulit untuk gagal. BIHUN TELOR GULUNG LEGEND Nama jajanan : Bihun telor gulung, telor. Pasti ada yg belum familiar sm cilung ini.
Langkah-langkah menyiapkan Cilung homemade (aci gulung):
- Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu, tambahkan air, aduk adonan, adonannya harus encer ya mom, tidak kental tapi juga tidak terlalu encer, masukan juga kaldu bubuk/royco ayam, lalu aduk kembali hingga tercampur rata
- Di wadah terpisah, kocok telur, lalu sisihkan
- Panaskan minyak dalam wajan/teplon dengan api kecil, api nya harus kecil mom, kalau apinya besar nanti hasilnya jelek. Lalu Tuang 1/2 sendok sayur adonan tepung ke wajan (jangan lupa sebelum dituang ke wajan adonan harus diaduk kembali agar tidak menumpuk didasar wadah)
- Putar wajan /teplon agar adonan menjadi bulat merata, lalu tuang 1 sdm telur diatasnya (atau sesuai selera) putar kembali wajan untuk meratakan telur, tambahkan topingnya (saya pakai mie kremez)
- Saya pakai mie kremez ini buat topingnya
- Balik adonan, tunggu sebentar hingga matang, siapkan tusukan sate(saya buang bagian ujung yg tajamnya, karena biar aman buat anak), gulung pelan adonan yg hampir matang tadi, bagian gulung menggulung ini terus terang saya agak susah yah, alhasil adonan saya angkat dulu taruh piring, gulung pake tusukan sate, terus saya masak lagi di wajan sampe gulungan rapet. Butuh belajar lagi nih mom saya,tentang cara ngegulung cilungnya biar mudah 😁
- Lakukan langkah yang sama sampai adonan cilung habis.
- Setelah semua matang, cilung siap disajikan.. Kebetulan diluar lagi hujan mom, enak dimakan anget anget dicocol saos 😊😋
- Selamat mencoba mom 😊. Happy cooking 😊
Video tutorial request salah satu follower instagram😉 Cilung ato aci digulung adalah jajanan yg popular di daerah Sunda. #cilung. Aci adalah tepung tapioka atau tepung dari pati singkong, begitulah orang Sunda kerap menyebutnya. Sedangkan di Jawa, aci ini biasa disebut tepung kanji atau tepung pati. Setelah itu gulung dengan tusuk sate (lakukan dengan cepat dan benar agar adonan cilung telur menjadi rapi). Cilung is one of the foods made from aci or sago flour.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilung homemade (aci gulung) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
