Ingin memasak ayam balado raso dendeng yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam balado raso dendeng terbaik! ayam balado raso dendeng adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam balado raso dendeng karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam balado raso dendeng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat ayam balado raso dendeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam balado raso dendeng yuk!
Untuk menyiapkan Ayam balado raso dendeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Ungkep ayam
- Siapkan ayam
- Siapkan bawang putih
- Sediakan daun salam
- Gunakan As. Jawa bungkusan kecil
- Sediakan air
- Sediakan Balado
- Siapkan cabe merah
- Sediakan bawang merah
- Sediakan tomat uk sedang
- Ambil bawang bombay
- Ambil daun jeruk
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan Minyak goreng
The Ayam Balado - or Chicken Balado - is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste - a fragrant chili sambal Balado made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya.
Proses menyiapkan Ayam balado raso dendeng:
- Ungkep ayam dengan bawang putih giling, daun salam dan as. Jawa yang sudah di larutkan dlam air sambil di remas2.
- Sembari ungkep ayam, giling cabe dan bawang merah
- Kemudian iris tomat dan bawang bombay, sisihkan
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam yg sudah di ungkep dan air sisa ungkepan di sisihkan jangan dibuang.
- Setelah menggoreng ayam, lanjut menggoreng cabe giling, dan masukkan irisan tomat dan bawang bombay, serta daun jeruk
- Setelah agak layu, masukkan air sisa ungkepan ayam, beri garam dan gula. Koreksi rasa
- Kecilkan api, biarkan air menyusut, masukkan ayam dan aduk2. Kemudian matikan api
- Siap disajikan dengan nasi panas dan irisan timun
Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging.
Mudah bukan membuat ayam balado raso dendeng? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
