Ingin membuat mie ayam abang2 yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie ayam abang2 terbaik! mie ayam abang2 pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang tidak berani memasak mie ayam abang2 karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang2! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan mie ayam abang2 hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie ayam abang2!
Untuk menghidangkan Mie Ayam abang2, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg Fillet ayam (potong dadu)
- Gunakan 6 buah Ceker ayam
- Sediakan 3 buah Kepala ayam (bisa diganti dengan tulang2)
- Gunakan 1/2 bks Jamur Shimeji (optional)
- Siapkan 1,5 btg Daun bawang
- Siapkan 1 lbr Daun Salam
- Ambil 4 lbr Daun Jeruk
- Ambil 2 btg Sereh (geprek)
- Gunakan 3 cm Lengkuas (geprek)
- Gunakan 4 sdm Kecap manis
- Siapkan 500 ml Air
- Sediakan Garam
- Sediakan Mie basah (Rebus)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 10 siung Bawang merah
- Sediakan 6 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 butir Kemiri
- Sediakan 5 cm Kunyit
- Gunakan 1 cm Jahe
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan Bumbu Kuah
- Gunakan 2 siung Bawang putih (cincang)
- Gunakan 1 siung Bawang merah (iris)
- Siapkan 1 btg Daun Seledri (iris2)
- Gunakan 1/4 sdt Merica bubuk
- Gunakan Garam
- Ambil Pelengkap
- Ambil Sawi hijau
- Ambil Daun bawang (iris)
- Siapkan Kecap asin
- Sediakan Minyak Wijen
Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia.
Proses memasak Mie Ayam abang2:
- Kuah: rebus ceker dan kepala ayam hingga empuk. Setelah empuk, angkat, simpan untuk dicampur di topping mie ayam. Tumis bawang putih cincang dan bawang merah hingga coklat dan harum. Masukkan ke dalam air rebusan ceker tadi. Biarkan hingga mendidih, tambahkan garam. Cek rasa. Matikan api, lalu masukkan daun seledri. Sisihkan.
- Topping mie ayam: Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga masak dan wangi. Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu, ceker ayam yang sudah direbus, dan daun bawang. Tambahkan Garam dan kecap manis. Aduk2. Lalu tambahkan air. Masak hingga air berkurang dan mengental. Masukkan jamur. Masak hingga jamur matang. Cek rasa. Lalu matikan api
- Penyajian: Rebus mie dan sayur. Di dalam mangkuk campurkan 1 sdm kecap asin, 1/4 sdt minyak wijen, dengan 1 porsi mie ayam. Aduk rata. Tambahkan sayur di atasnya, tuang topping mie ayam. Dan taburkan daun bawang. Siram dengan kuah mie ayam. Siap disajikan.
Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie ayam abang2. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
