Ingin tau rahasia memasak dendeng balado yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep dendeng balado terbaik! Hadirkan dendeng balado untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan dendeng balado karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng balado! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat dendeng balado hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep dendeng balado!
Untuk menghidangkan Dendeng balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg daging tanpa lemak
- Gunakan Bumbu dasar kuning(seperti ngungkep ayam)
- Siapkan Cabe kriting 1ons +rawit 10 biji biar pedes e pas
- Ambil 10 butir Bawang merah
- Gunakan secukupnya Garam
In Indonesia I can easily get it. This thinly sliced deep-fried beef from West Sumatra, Indonesia must come with "lado" or chilies that are ground. The word "balado" itself literally means "with chilies". Mum usually turns the heat up by grinding in the chili seeds separately before adding them back into the ground chilies and shallots.
Proses menyiapkan Dendeng balado:
- Potong tipis daging.potong e sesuai selera.pi aku ngiris nya sedeng si.setelah itu rebua daging bersama bumbu dasar kuning kasih garam ta biar sidendeng nanti gak hambar
- Nah setelah empuk dagingnya ditokok(geprek) daging nya.ni hasil yg sudah digeprek
- Setelah itu goreng daging sampai agak hitam
- Sambil menunggu daging mateng uleg cabe seperti ini.agak kasar ya lebih bagus uleg pake ulegan jangan pake blender nanti rasanya kurang mantep.nah baru digongso dengan bekas minyak menggoreng daging tadi.tambahi garamjangan lupa tes rasa ya.tanpa penyedap ya.karna ini sambel nya pake bawang merah jadi penyedapnya dh alami.oya jg lupa masukin daun jeruk 2lembar pas gongso cabenya.biar baunya seger..kalau cabe dh mateng baunya dh wangi
- Selamat mencoba.happy cooking
Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat. Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang. Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat dendeng balado hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
