Ingin tau rahasia membuat dakgangjeong (korean spicy chicken wings) yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings) terbaik! dakgangjeong (korean spicy chicken wings), sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan dakgangjeong (korean spicy chicken wings) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dakgangjeong (korean spicy chicken wings)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan dakgangjeong (korean spicy chicken wings) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings)!
Untuk menyiapkan Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram Sayap Ayam
- Siapkan ◾Bumbu Marinasi:
- Sediakan 2 siung Bawang Putih, Parut
- Sediakan Secukupnya Garam, Merica Bubuk
- Gunakan ◾Bahan Tepung Pelapis:
- Siapkan 3 sdm Tepung Terigu
- Gunakan 2 sdm Tepung Maizena
- Ambil 1 sdm Tepung Beras
- Gunakan ◾Bumbu Halus Saus Dakgangjeong:
- Ambil 2 siung Bawang Merah
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 buah Cabe Merah
- Sediakan ◾Bahan Saus Dakgangjeong:
- Siapkan 1/2 buah Bawang Bombay, Iris
- Gunakan 3 sdm Saus Sambal
- Siapkan 2 sdm Saus Tomat
- Sediakan 2 sdm Saus Tiram
- Siapkan 1 sdm Kecap Asin
- Siapkan 1 sdm Madu
- Siapkan 1 sdm Minyak Wijen
- Sediakan 1 sdm Perasan Air Jeruk Nipis
- Gunakan 100 ml Air
- Sediakan Secukupnya Garam, Gula Pasir
It's far from fiery hot, but reduce or omit the gochujang if you'd like. You can replace gochujang partially or entirely with ketchup. It's very common to use ketchup in a dakgangjeong sauce for a milder taste. Take your batch of wings out of the oil with a strainer and let them sit.
Langkah-langkah membuat Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings):
- Bersihkan ayam dari bulu, sisa kotoran dan darah. Cuci bersih. Potong ayam menjadi 2 bagian (buang bagian tajam pada sayap). Beri bumbu marinasi. Aduk rata. Diamkan di kulkas selama 15 menit.
- Saus Dakgangjeong: Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bumbu halus. Tumis sambil diaduk sampai matang. Masukkan air dan semua sisa bumbu. Aduk rata, tes rasa. Sisihkan.
- Setelah 15 menit, siapkan tepung pelapis. Campur dan aduk rata dalam 1 wadah. Panaskan minyak yang banyak. Celup dan cubit ayam ke dalam tepung pelapis. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan.
- Gulung-gulung ayam ke dalam saus. Beri taburan biji wijen dan potongan daun bawang. Sajikan.
- #semangatmencoba 😊
If you could not fit all of your wings into the first pot, finish off the rest of your wings. Transfer the chicken into a big bowl. Dakgangjeong (닭강정) is basically fried chicken, Korean style! It's made from bite sized chicken breast pieces that are then deep fried and coated in the most marvellous sweet & spicy sauce. It's an irresistable dish and is impossible not to finish after you've had one bite.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat dakgangjeong (korean spicy chicken wings). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
