Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep koto'an iwak pe ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! koto'an iwak pe cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah minder duluan koto'an iwak pe karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koto'an iwak pe! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan koto'an iwak pe hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin koto'an iwak pe yuk!
Untuk menyiapkan Koto'an Iwak Pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 5 ptg ikan pari asap, cuci, kukus /rebus sebentar, potong serasi
- Sediakan 1/2 papan tempe, potong dadu, goreng 1/2mtg
- Gunakan 3 bh tahu (saya skip)
- Gunakan 4 lnjr kacang panjang (saya skip)
- Ambil Sejempol laos, iris iris, geprek
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Gunakan 4 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Siapkan 2 bh cabe hijau besar, iris serong
- Ambil Secukupnya rawit utuh
- Sediakan Secukupnya guka pasir
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Ambil 1 santan kara ukuran segitiga
- Ambil Sedikit minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 btr kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit, bakar
- Ambil 2 bh cabe merah besar
- Gunakan 1/2 bh tomat
- Gunakan Secukupnya rawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera)
Cara menyiapkan Koto'an Iwak Pe:
- Haluskan bahan bumbu halus
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu hakus. Tambahkan laos, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang dan harum
- Tambahkan secukupnya air dan cabe rawit utuh. Setelah itu masukkan santan dan cabe hijau. Biarkan sampai mendidih.
- Masukkan iwak pe, beri garam, gula pasir dan penyedap secukupnya. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai airnya surut. Angkat. Sajikan
Selamat mencoba resep koto'an iwak pe! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
