Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep soto betawi, maknyuuss ! ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto betawi, maknyuuss !, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto betawi, maknyuuss ! karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, maknyuuss !! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak soto betawi, maknyuuss ! hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi, maknyuuss ! yuk!
Untuk menyiapkan Soto Betawi, maknyuuss !, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Daging sapi
- Ambil Hati, jantung dan paru sapi (aslinya 500 gr)
- Ambil Santan
- Gunakan Susu cair
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Sereh, geprek
- Siapkan Kembang lawang/pekak
- Sediakan Kayu manis
- Gunakan Kapulaga
- Siapkan Kaldu sapi
- Ambil Garam dan gula pasir
- Ambil :::: bumbu, dihaluskan :::::
- Gunakan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Ambil munjung Merica butiran
- Ambil ::::: Pelengkap ::::::
- Siapkan Tomat besar, potong dadu
- Siapkan Kentang rebus, potong dadu (aslinya digoreng)
- Sediakan Emping melinjo
- Ambil Daun bawang, iris halus (aslinya 3 batang)
- Gunakan Seledri, iris halus
- Ambil Jeruk limau
- Siapkan ::: Sambal rawit (tambahan dari aku):::
- Siapkan Cabe rawit kukus
- Gunakan Kacang goreng/sangrai
- Siapkan Garam
- Ambil ::::: Acar mentimun dan wortel (tambahan dari aku) :::::
- Siapkan Wortel ukuran sedang, potong dadu
- Siapkan Mentimun ukuran kecil buang biji, potong dadu
- Ambil Bawang merah, potong dadu
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan Cuka masak
- Gunakan Air mendidih
Proses menghidangkan Soto Betawi, maknyuuss !:
- Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Sisihkan.
- Rebus daging dan jeroan dengan 2 liter air, bumbu halus, sereh, daun jeruk, kayu manis, kapulaga, bunga lawang/pekak, garam dan gula pasir Sampai empuk dan air tinggal sedikit.
- Setelah dingin, angkat daging dan jeroan, kemudian goreng agak kering. Lalu potong-potong (Aku, nggak digoreng).
- Saring sisa air rebusan tadi, lalu rebus kembali bersama santan dan susu sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah, tambahkan kaldu bubuk (gak pake juga gap papa). Setelah mendidih koreksi rasa.
- Penyajian : dalam mangkuk tata potongan daging, kentang, tomat, emping melijo. Tuang kuahnya. Taburi daun bawang dan seledri. Kucuri jeruk limau. Sajikan bersama sambal rawit dan acar timun dan wortel.
- :::: Sambal rawit :::: uleg semua bahan. Sisihkan.
- ::::: Acar timun dan wortel :::: campurkan semua bahan, aduk rata. Sisihkan
Selamat mencoba resep soto betawi, maknyuuss !! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
