Ingin tau rahasia bikin cakar goreng tepung yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cakar goreng tepung terbaik! Menu cakar goreng tepung ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan cakar goreng tepung karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cakar goreng tepung! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak cakar goreng tepung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cakar goreng tepung yuk!
Untuk membuat Cakar goreng tepung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan bahan ungkepan untuk cakar ayam
- Siapkan 300 gr cakar ayam, cuci bersih, buang kuku nya
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt peres ketumbar bubuk
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Siapkan bawang putih 3 siung haluskan
- Siapkan 1 sdt gula
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan bahan balutan tepung :
- Ambil 150 gr tepung terigu
- Gunakan 50 gr tepung beras
- Ambil garam sckupnya
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 250 ml air kaldu rebusan cakar
- Gunakan 250 ml minyak goreng
Cakar Ayam Krispi (Presto) Awalnya mresto ceker mau di bikin ceker lapindo. Tapi kepikiran lebih baik di krispi aja.hehehehe.. Peria mempunyai banyak khasiatnya yang tersendiri. Namun ramai yang tak suka makan peria kerana rasanya yang pahit.
Proses menghidangkan Cakar goreng tepung:
- Rebus cakar dg bumbu dan bahan ungkepan cakar tsb diatas selama 1jam dg api kecil, dan panci dtutup.
- Cek cakar, apabila sudah empuk angkat.
- Campurkan bahan untuk membuat tepung balutan cakar ayam, kecuali minyak goreng
- Masukkan cakar kedalam adonan tepung, balut hinga smua bagian cakar tertutupi oleh tepung goreng dg minyak panas, api sedang dan jgn terllu besar, goreng perlahan supaya tepung bs kering dan crispy, goreng hingga kecoklatan.
- Sajikan.
Selain dibuat ulam dan masakan berkuah, peria juga sedap digoreng garing! Kerangupannya setelah digoreng, menghilangkan rasa pahit dan sesuai dimakan sebagai kudapan bila-bila masa. Ayam goreng tepung crispy siap dihidangkan bersama dengan nasi dan saus sambal. Dalam cara membuat ayam crispy ini adalah beberapa hal yang perlu Anda perhatikan, diantaranya: Campuran tepung dan air: Campuran tepung dan air ini diusahakan jangan terlalu kental, sebaiknya keencerannya mirip dengan adonan tepung pisang goreng. Tape goreng dengan tekstur crispy di luar dan sangat lembut di dalam ini dijamin menggoyang lidah.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cakar goreng tepung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
