Coba resep karipap simpel sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! karipap simpel adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan karipap simpel karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap simpel! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak karipap simpel hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin karipap simpel yuk!
Untuk memasak Karipap Simpel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 🥐 Bahan Kulit:
- Ambil 250 gr tepung terigu pro sedang
- Gunakan 70 gr margarin/ butter
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan 1 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt bawang bubuk
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil 🥐 Bahan Isi:
- Ambil 1 bh wortel
- Sediakan 2 bh kentang
- Siapkan 2 siung bawang putih (cincang)
- Gunakan 1 btr telur
- Siapkan 1 btg daun bawang (iris)
- Gunakan 1 sdm bubuk kari
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Sejumput garam, gula, kaldu
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan 2 sdm maizena
Spiral Curry Puff (Karipap Pusing): Deep-Fried or Baked Inspired by all the foodies above, I made some, too. Although not perfectly executed (almost half of my curry puffs exploded due to mishandling of Pepperidge Farm puff pastry), I was quite pleased with the result. As a Malaysian food ambassador-wannabe, I feel obliged to tell you that the authentic recipe does not call for frozen puff pastry (which is probably very hard.
Proses memasak Karipap Simpel:
- Membuat isi: Potong dadu kecil² wortel dan kentang lalu cuci bersih. Siapkan bumbu.
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Ceplok telur lalu orak arik. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
- Masukkan wortel dan kentang, selanjutnya bumbu (gula, garam, kaldu, bubuk kari) aduk rata. Masukkan sedikit air. Aduk lagi. Jika dirasa kentang sudah matang dan air sdh menyusut, masukkan maizena yg sebelumnya sdh dilarutkan dg air. Aduk aduk, cek rasa. Angkat dan sisihkan.
- Membuat kulit: Campur tepung, gula, garam, bawang bubuk. Aduk masukkan margarin, aduk hingga bergerindil.
- Masukkan sedikit demi sedikit air, jika dirasa sdh cukup air, stop air. Uleni hingga Kalis. Bentuk bulat. Diamkan 30 menit. Tutup dg plastik warp atau lap.
- Setelah 30 menit. Bagi adonan menjadi be berapa bagian, bentuk bulat lagi. Diamkan lagi 15 menit.
- Siapkan cetakan (tutup toples krupuk). Ambil 1 bh adonan kulit. Pipihkan diatas tutup krupuk, beri isian pada separo bagian. Lipat seperti membuat pastel. Cubit² bagian pinggir.
- Bentuk bulat: ambil separo dari 1 bh adonan. Pipihkan diatas tutup toples krupuk. Beri isian bagian pas tengah. Pipihkan separo adonan lagi. Letakkan di atas isian. Balik dan cubit² pinggirnya. Seperti foto.
- Ulangi hingga adonan habis. Goreng dalam minyak panas dg api sedang sampai kecoklatan. Angkat dan siap disajikan.
Karipap is a Malaysian delicacy that is loved by many. It's a simple snack to have for tea time with family and friends. Let's find out the recipe here. The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Selamat mencoba resep karipap simpel! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
