Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep karipap isi kentang ayam suir ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! karipap isi kentang ayam suir salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang malas mulai memasak karipap isi kentang ayam suir karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap isi kentang ayam suir! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak karipap isi kentang ayam suir hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin karipap isi kentang ayam suir yuk!
Untuk memasak Karipap isi kentang ayam suir, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A:
- Ambil 150 gram tepung terigu pro rendah
- Gunakan 50 gram mentega putih
- Gunakan 25 gram margarin
- Ambil Bahan B:
- Ambil 350 gram tepung terigu pro rendah
- Sediakan 25 gram margarin
- Ambil 175 ml air
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir (opsional boleh gak pakai)
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan Isian:
- Ambil Kentang suir ayam
- Gunakan Telur rebus
Masih jauh dari kata bagus soalnya layers nya belum terlalu kelihatan. Tapi saya goreng setengahnya dulu langsung ludes gax bersis. Isinya juga ada karbonya biar tambah kenyang. Ini recook dari resepnya Dapur Mak Mona.
Cara menyiapkan Karipap isi kentang ayam suir:
- Siapkan bahan.
- Campur bahan A sampai tercampur rata uleni sampai kalis) bulatkan dan tutup sisihkan.
- Campur bahan B uleni sampai kalis bulatkan,tutup diamkan selama 15 menit.
- Ini adonan A dan adonan B yg didiamkan dulu sebelum dibentuk.
- Bagi adonan A dan adonan B menjadi 4 bagian sama rata bulatkan.
- Ambil 1 bagian adonan B gilas (jgn terlalu tipis) letakkan 1 bagian adonan A diatasnya tutup rapat bulatkan,,lakukan hal yg sama untuk adonan lainnya.
- Gilas tipis adonan perlahan(jgn sampai robek ya) lalu gulung.
- Iris menjadi 4 atau 5 bagian sesuai selera saya iris menjadi 4.
- Gilas tipis irisan adonan bulat, balikkan lalu isi dgn kentang ayam suir telur rebus tutup rapatkan(dicubit-cubit bagian tepinya).
- Panaskan minyak dengan api sedang(minyak harus banyak) goreng sampai kuning kecoklatan. Selamat menikmati.
- Note:ketika kita sudah menggilas irisan adonan bulat untuk diisi(step no 9),,lihat teliti bagian depan dan belakangnya dulu kalau teksturnya polos tidak berulir berarti itu untuk bagian dalamnya,tekstur yg berulir itu untuk bagian luar.
Masih jauh dari kata bagus soalnya layers nya belum terlalu kelihatan. Tapi saya goreng setengahnya dulu langsung ludes gax bersis. Ada inti kentang, ayam, daging, sardin, telur dan lain-lain lagi. Walaupun ada pelbagai jenis karipap, inti kentang yang ada rasa rempah kari masih lagi popular di kalangan penggemar karipap. Rasa rempah karinya yang ada sedikit pedas bersama ubi kentang yang lembut sangat sesuai untuk digabungkan dengan ayam atau daging.
Mudah bukan membuat karipap isi kentang ayam suir? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
