Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep karipap pusing a.k.a chicken curry puff ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! karipap pusing a.k.a chicken curry puff pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak karipap pusing a.k.a chicken curry puff karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap pusing a.k.a chicken curry puff! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan karipap pusing a.k.a chicken curry puff hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin karipap pusing a.k.a chicken curry puff yuk!
Untuk membuat Karipap pusing a.k.a chicken curry puff, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan inti ayam
- Ambil 200 gr daging ayam potong kotak
- Sediakan 1 bks bumbu instant curry indofood
- Gunakan 2 bh kentang potong kotak
- Gunakan 2 bh wortel potong kotak
- Ambil 1/2 bj bombay potong kotak
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Ambil Merica
- Gunakan 4 butir telur ayam kukus dibagi 6
- Siapkan Bahan kulit A:
- Siapkan 150 gr tepung terigu
- Ambil 50 gr mentega putih
- Sediakan 40 gr margarin
- Gunakan Bahan kulit B
- Siapkan 300 gr tepung terigu
- Sediakan 140 ml air dingin
- Siapkan 65 gr mentega putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
Spiral Curry Puffs (Karipap Pusing) Recipe.. Add in the chicken and curry powder. Ensure that everything is coated in the curry powder before adding in the water. Add the water slowly (little by little) and allow the curry to simmer.
Langkah-langkah menyiapkan Karipap pusing a.k.a chicken curry puff:
- Rebus wortel dan kentang sampai empuk, wortel masuk duluan karena butuh waktu yang lebih lama daripada kentang. Tiris dan sisihkan
- Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan daging ayam, tumis sampai berubah warna, masukkan bumbu kari, masukkan kentang dan wortel, beri gula garam dan merica, koreksi rasa.. jika doyan pedas, masukkan cabe bubuk. Angkat dan sisihkan
- Utk kulit, campur smua bahan A, adon sampai tidak menempel di mangkuk, bulatkan dan diamkan sekitar 15 menit
- Begitu jg utk bahan B, campur semua dan adon, diamkan 15 menit
- Ambil bahan A, bagi 8 bulatkan, kemudian adon bahan B sejenak kemudian bagi 8 dan bulatkan.. total bulatan ada 16
- Ambil 1 bagian bahan B, pipihkan masukkan bahan A kedalam, bulatkan kembali. Begitu juga dgn 7 bagian yg lain.. jadi disini total bulatan ada 8.
- Ambil 1 bagian, gilas dengan pelan sampai tipis tetapi jangan sampai koyak. Kemudian gulung..
- Putar adonan menjadi memanjang dan gilas sekali lagi.. hanya perlu 2x gilas. Kemudian ratakan adonan seperti gambar
- Kemudian 1 bagian yg shdah dirapikan tersebut, dibagi 3 bagian.. jgn terlalu tipis. Hasilnya sperti di gambar
- Pipihkan atau gilas agak tipis, beri isian dan 1 bagian telur rebus, dan pilin atasnya… goreng dengan minyak yg banyak, api sedang..enjoy
- NB: jumlah bulatan tergantung kita ya gaes.. yang penting sama byk antara bahan a dan b.. sy bagi 8 karena, silpat sy kecil, jadi gilasnya ga makan tempat.. then, jika rasanya lengket boleh ditabur dengan tepung terigu..
Once the potatoes have soften and the curry forms a dry curry mixture, set aside and let cool. Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling. Curry puff is a popular tea-time snack in Southeast Asia. Although there are several types of puff with different filling, potato chicken curry is by far the most common. This recipe calls for Russet potato, which is larger with brown skin.
Mudah bukan membuat karipap pusing a.k.a chicken curry puff? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
