Ingin tau rahasia memasak pempek keriting ikan tenggiri yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek keriting ikan tenggiri terbaik! Hidangan pempek keriting ikan tenggiri ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan pempek keriting ikan tenggiri karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek keriting ikan tenggiri! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak pempek keriting ikan tenggiri hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek keriting ikan tenggiri yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Keriting Ikan Tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram ikan tenggiri giling
- Ambil 400 gram tepung tapioka
- Gunakan 100 ml Air
- Siapkan 2.5 sdm garam halus
- Siapkan 1 sdm gula
We believe the sauce (cuko) is the vital component to add the flavour when eating pempek. Chinde Pempek dibuat dari ikan tenggiri asli yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung kanji berkaulitas. Tektur lembut dan aroma ikannya sangat kuat. Didukung oleh Cuko yang terbuat dari bahan pilihan seperti gula aren, asam jawa, ebi serta pedas yang cukup.
Proses memasak Pempek Keriting Ikan Tenggiri:
- Pertama-tama pastikan ikan giling sudah halus dan tidak ada daging yang menggiling, kemudia tambahkan gula, garam dan air. Aduk hingga rata.
- Selanjutnya tambahkan tepung tapioka secara pelan-pelan, aduk lagi hingga adonan rata.
- Adonan siap dibentuk dengan menggunakan cetakkan, untuk mempercantik bentuk gunakan tepung tapioka untuk melumuri tiap sisi pempek keriting agar bentuknya menjadi utuh.
- Selanjutnya didihkan air, kemudian tambahkan 2 sdm minyak goreng agar pempek tidak lengket. Kemudian barulah masukkan pempek, tunggu hingga pempek naik ke permukaan. Pempek siap ditiriskan.
Fotonya biasa aja tapi rasanyaaa uwenak. Lagi lagi pakai resep ci junita😄. Abis enak sih😉 Punya banyak rencana sama ikan tenggiri mau bikin pempek keriting, pempek kulit sama pempek bangka nya ci jun.huaaah. Semoga aku setrong🤗 Karena sy ga punya alat buat bikin kriting pempeknya kayak punya ci. Resep Empek Empek Ikan Tenggiri yang enak - Sajian kuliner nusantara yang satu ini memang sudah sangat terkenal baik di Indonesia maupun dunia, siapa lagi kalau bukan pempek ikan tenggiri.
Mudah bukan membuat pempek keriting ikan tenggiri? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
