Ingin tau rahasia masak pempek keriting (kerupuk/ kribo) yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek keriting (kerupuk/ kribo) terbaik! pempek keriting (kerupuk/ kribo) pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pempek keriting (kerupuk/ kribo) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek keriting (kerupuk/ kribo)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat pempek keriting (kerupuk/ kribo) hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek keriting (kerupuk/ kribo) yuk!
Untuk membuat Pempek Keriting (Kerupuk/ kribo), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr ikan giling dingin
- Gunakan 100 ml air es
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Siapkan 150 gr sagu tani
Nah, agak berbeda dengan pempek lainnya, kalau dipalembang, pempek keriting ini lebih banyak disajikan sesudah direbus. Jangan percaya dengan pepatah yang mengatakan ukuran tidaklah menjadi masalah. Setidaknya dalam hal ini, ukuran pempek keriting. Kami berpendapat ketika semua faktor terpenting dalam menikmati pempek sudah terpenuhi, seperti rasa yang lezat dan cuko yang nikmat, satu-satunya yang kurang adalah ukuran yang.
Cara menyiapkan Pempek Keriting (Kerupuk/ kribo):
- Campur air dan garam hingga larut lalu tambahkan ke ikan giling, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan sagu lalu aduk hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan pempek, bisa menggunakan cetakan putu mayang, pirikan, gilingan ikan, dll. - Saya menggunakan pirikan, caranya tekan adonan secukupnya hingga adonan keluar, ambil dengan sendok lalu kukus hingga matang (kurang lebih 15 menit).
- Angkat. Sajikan bersama cuko.
Resep Pempek Keriting / Kerupuk PALEMBANG JUNA menggunakan adonan dasar. Seperti diketahui oleh semua, juna sudah memberikan cara membuat komposisi dasar untuk bikin pempek, itu sobat bisa buat apa saja. Adonan dasar pembuatan pempek ini bukan sembarangan, karena bisa dibikin apa saja berdasarkan itu. TweetPempek keriting dan Pempek Lenjer potong sangat diminati oleh orang palembang. Sebelum dimakan, pempek ini disajikan dengan cara digoreng terlebih dahulu untuk pempek jenis pempek lenjer.
Selamat mencoba resep pempek keriting (kerupuk/ kribo)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
