Mie ayam bakso yamin
Mie ayam bakso yamin

Coba resep mie ayam bakso yamin sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan mie ayam bakso yamin untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Sebagian Besar orang malas mulai memasak mie ayam bakso yamin karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso yamin! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Sobat dapat menghidangkan mie ayam bakso yamin hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam bakso yamin yuk!

Untuk menyiapkan Mie ayam bakso yamin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Sediakan 1 pack (atau sekitar 400 gram) mie telur (suggest pake mie basah)
  2. Sediakan secukupnya Garam dan merica
  3. Gunakan Ayam dan bakso kecap
  4. Sediakan 250 gram dada ayam fillet, potong dadu atau sesuai selera
  5. Gunakan 10 butir bakso sapi (atau sesuai keinginan 😊)
  6. Sediakan 4 siung bawang putih
  7. Gunakan 1 shallots besar (atau sekitar 6 siung bawang merah)
  8. Gunakan 1/2 sendok makan jahe halus (bisa pakai jahe segar kurleb 1 ruas jari dan iris2 tipis/ parut)
  9. Siapkan 1/2 sendok makan saus tiram
  10. Sediakan 1 sendok makan kecap manis. Tambahkan sesuai selera, suggest masukan dl 1 sendok makan
  11. Ambil 1 sendok makan minyak sesame
  12. Sediakan 1/2 sendok teh merica bubuk
  13. Ambil 1/2 sendok teh garam halus
  14. Sediakan Minyak bawang utk campuran
  15. Sediakan 200 ml minyak goreng
  16. Gunakan 4 siung bawang putih
  17. Sediakan 4 siung bawang merah
  18. Sediakan Bahan pelengkap
  19. Gunakan Sawi atau pakcoy, potong ukuran medium
  20. Sediakan Bawang goreng
  21. Gunakan Daun bawang potong iris
  22. Gunakan Sambal, saus ABC dll

Mie yang khas dengan cita rasa manisnya. Tapi pernahkah kamu membuat mie ayam yamin sendiri dirumah? Jika belum, coba deh pakai resep ini. Ini merupakan tabungan resep sayangnya tidak ada foto step by step dikarenakan hp waktu itu eror dan sama paksu dibetulin dan lupa foto yang ada di hp di back up Mau bikinlah kok males yoweslah gapapa di-posting tanpa foto step by step #cookpadcommunity_depok.

Cara menyiapkan Mie ayam bakso yamin:
  1. Siapkan bahan2 utk ayam dan bakso kecap. Panaskan minyak goreng (kurleb 2 sendok makan). Dengan api sedang, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukan jahe parut. Masukan ayam dan bakso lalu tambahkan minyak wijen, saus tiram dan kecap (saran masukan dl 1 sendok makan kecap manis) lalu tambahkan sedikit2 hingga rasa sesuai selera (jgn lupa kalau mie akan pakai kecap jg. Buat saya 1 sendok makan kecap sudah cukup). Tutup wajan dan biarkan di api kecil
  2. Siapkan minyak bawang dengan panaskan 200 ml minyak goreng di api sedang, lalu masukan dulu bawang putih hingga harum, lalu tiriskan. Di minyak yg sama, masukan bawang merah hingga agak kering lalu tiriskan.
  3. Di mangkok sajian, masukan 3 sendok makan minyak bawang, tambahkan 1 sendok makan kecap manis lalu aduk rata. Masukan kurleb 1/2 sendok teh merica bubuk.
  4. Rebus air dan setelah mendidih, masukan mie basah dan masak sekitar 2 menit, sawi atau pakcoy bisa gabung or rebus pisah kurleb 2 menit (atau sesuai selera). Saya suka agak garing jd rebus sawinya bareng dengan mie (2 menit).
  5. Masukan mie di mangkok, aduk rata hingga minyak dan kecap tercampur rata. Sesuaikan rasa. Lalu masukan ayam, bakso kecap dan sawi. Tambah dg irisan daun bawang dan bawang goreng lalu sajikan 😊. Saya tmbah sambal jg

Mie Ayam Yamin Bakso Urat, porsinya cukup banyak. Diberi topping potongan ayam dan cincangan daun bawang. Campuran kecap manisnya tak terlalu berlimpah pada yamin bakso ini. Perbedaannya, mie yamin berwarna lebih coklat (seperti mie goreng) dan selalu disajikan terpisah dengan kuahnya. The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie ayam bakso yamin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.