Coba resep karipap pusing sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan karipap pusing ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan karipap pusing karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap pusing! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak karipap pusing hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 17 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep karipap pusing!
Untuk membuat Karipap pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A (kulit dalam):
- Gunakan 150 gram tepung terigu serbaguna
- Sediakan 10 gram meizena
- Gunakan 35 gram mentega (aku pake margarin)
- Sediakan 35 gram mantega putih
- Gunakan Bahan B (kulit luar):
- Siapkan 300 gram tepung terigu serbaguna
- Ambil 55 ml minyak,panaskan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 150 ml air
- Sediakan Bahan isi:
- Gunakan 1 buah kentang yang besar,potong dadu kecil
- Siapkan 1 buah wortel yang besar,potong dadu kecil
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 buah bawang bombay yang kecil,cincang
- Sediakan 2 siung bawang putih,cincang
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 3 buah sosis sapi,potong kecil2
- Siapkan 250 ml susu UHT
- Sediakan 2 sdm margarin
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 6 buah telur rebus,belah jadi 4 (optional)
Sesuai untuk sarapan pagi atau juga minum petang. Bahan-bahan diperlukan: Doh berminyak : Sedapnya Karipap Pusing. Makan panas-panas uih…sebiji memang tak cukup. Ramai yang 'takut' nak cuba kerana anggap Karipap Pusing ni susah nak buat.
Langkah-langkah menyiapkan Karipap pusing:
- Buat isianya dulu.siapkan bahan2.panaskan margarin,masukan bawang putih.kalo sudah mulai harum masukan bawang bombay,masak hingga agak layu
- Masukan kentang,wortel dan daun bawang,aduk rata.masukan tepung terigu,aduk cepat.masukan sosis,aduk rata
- Tambahkan susu UHT,masak hingga matang dengan api sedang cenderung kecil.masukan garam dan gula.aduk rata.test rasa lalu angkat
- Campur bahan kulit A,uleni hingga kalis.jika belum kalis tambahkan margarin dan mentega putih secukupnya
- Campur bahan kulit B kecuali air.aduk rata hingga berbulir.tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.air tidak harus dituang semua.apabila dirasa sudah cukup hentikan menuang air
- Bagi masing2 adonan jadi 4 lalu bulat2kan
- Ambil 1 bulatan adonan B,pipihkan lalu letakan 1 bulatan adonan A.tutup rapi,bulatkan
- Ambil 1 bulatan,gilas secara vertikal (dari bawah keatas) hingga tipis lalu gulung
- Gilas lagi secara horisontal (dari kiri ke kanan) hingga tipis lalu gulung.diamkan adonan 15 menit.jika mau disimpan,simpan dalam keadaan seperti ini di frezeer.pastikan adonan ditutup rapat.kalo mau digunakan keluarkan dari frezeer,tunggu hingga suhu ruang baru di proses
- Potong masing2 gulungan jadi 6 buah
- Ambil 1 buah adonan,gilas dengan lembut jangan terlalu tipis dulu.balik satu sisi lainya.gilas lagi hingga ketipisan yang diinginkan.jika lebarnya sudah pas,gilas bagian pinggirnya supaya lebih tipis jadi mudah saat memilin.balik lagi lalu beri bahan isian.tangkupkan,rapatkan lalu pilin2
- Tanpa telur rebus juga enak ya
- Goreng karipap diminyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan.angkat dan tiriskan
- Sajikan
- Selamat mencoba😊
- Semoga berhasil☺️
- Adonan ini sudah saya simpan di frezeer selama 2 hari.sebelum diproses keluarkan dulu hingga suhu ruang.layernya tetep bagus.kalo menurutku lebih ringan renyahnya
Jangan bimbang, resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni antara yang mudah. Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura. Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan (temosa) dan mini. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. There are a few different versions of the curry puff depending on the ethic group or region.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat karipap pusing hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
