Karipap pusing
Karipap pusing

Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep karipap pusing ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan karipap pusing untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Banyak orang malas mulai memasak karipap pusing karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap pusing! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat karipap pusing hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep karipap pusing!

Untuk menghidangkan Karipap pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Ambil Bahan isian:
  2. Sediakan 2 buah wortel, kupas potong dadu kecil
  3. Ambil 2 buah kentang kupas potong dadu kecil
  4. Ambil 200 gram daging ayam giling
  5. Sediakan 2 buah daun bawang cuci cincang halus
  6. Gunakan 1 SDM margarin untuk menumis
  7. Gunakan Bumbu isian:
  8. Siapkan 1/2 bawang bombay cincang halus
  9. Sediakan 3 siung bawang putih cincang halus
  10. Gunakan 1 bumbu kari instan
  11. Gunakan 1 SDT merica bubuk
  12. Gunakan Secukupnya gula pasir
  13. Siapkan Secukupnya kaldu jamur
  14. Ambil Secukupnya garam
  15. Siapkan Secukupnya maizena yang dilarutkan dengan air
  16. Gunakan Bahan dough: dough minyak
  17. Sediakan 650 gram tepung terigu saya menggunakan Kunci Biru
  18. Siapkan 100 ml minyak
  19. Gunakan 1/2 SDT garam
  20. Gunakan 300 ml air putih
  21. Sediakan Secukupnya kaldu jamur
  22. Sediakan Bahan dough margarin:
  23. Siapkan 300 gram tepung terigu
  24. Sediakan 4 SDM mentega putih
  25. Ambil 200 gram margarin

Ramai yang 'takut' nak cuba kerana anggap Karipap Pusing ni susah nak buat. Jangan bimbang, resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni antara yang mudah. Sesuai untuk sarapan pagi atau juga minum petang. Bahan-bahan diperlukan: Doh berminyak : Resepi Karipap Pusing Rangup.

Langkah-langkah membuat Karipap pusing:
  1. Siapkan bahan untuk isian: lelehkan margarin di atas wajan yang sudah dipanaskan,
  2. Masukkan kentang dan goreng hingga agak sedikit kering, kemudian masukkan wortel yang sudah dipotong, lalu tambahkan potongan bawang bombay kemudian aduk rata
  3. Beri bumbu kari instan, Tambahkan air, masukkan daging ayam giling, masukkan kaldu jamur, garam, gula
  4. Tambahkan merica bubuk, 1 buah telur, daun bawang yang sudah dipotong aduk rata beri air tunggu hingga matang
  5. Kemudian beri maizena yang sudah diberi air, aduk rata, koreksi rasa, tunggu sampai airnya habis angkat dan sisihkan
  6. Siapkan mangkok besar untuk membuat Dough minyak: masukkan tepung, garam, kaldu jamur minyak dan air.
  7. Uleni adonan hingga kalis
  8. Buat dough margarin: masukkan tepung terigu ke dalam mangkok tambahkan margarin dan mentega putih. Uleni hingga kalis. Jika adonan belum kalis boleh sedikit demi sedikit ditambahkan tepung terigu
  9. Buat bulatan sebesar 100 gram untuk dough minyak dan 50 gram untuk dough margarin.
  10. Ambil bulatan dough minyak lalu gilas dengan rolling pin, isi dengan bulatan dough margarin lalu bulatkan seperti di dalam foto di bawah ini. Diamkan kurang lebih 5 menit
  11. Ambil adonan yang sudah didiamkan tadi, kemudian gilas adonan dengan rolling PIN, kita lakukan dengan sangat pelan agar tidak pecah, lalu gulung adonan buat posisi vertikal.
  12. Setelah adonan digulung dengan posisi vertikal gilas lagi dengan rolling pin dengan diagonal, contoh pada gambar. Kemudian gulung adonan lalu potong selebar 1 cm
  13. Setelah adonan dipotong tipiskan pelan dengan rolling pin, beri isian, lipat lalu pilin ujungnya
  14. Siapkan minyak, goreng karipap pada minyak dengan panas yang sedang. Goreng hingga kuning keemasan angkat dan tiriskan. Karipap siap dihidangkan

Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura. Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan (temosa) dan mini. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. Masukkan inti kari kentang ke atas kulit karipap pusing dan tutup. Kemudian kunci tepinya seperti gambar ketiga.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat karipap pusing hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.