Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pesmol ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan pesmol ayam! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pesmol ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat pesmol ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pesmol ayam!
Untuk menghidangkan Pesmol Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ayam yg sudah diberi bumbu,goreng(sya pakai bagian sayap)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 5 cm kunyit
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 4 cm jahe geprek
- Ambil Sejempol lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang bawang prey potong halus
- Gunakan 1 genggam kemangi
- Ambil 6 buah cabe rawit utuh
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Ambil secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air
Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Lihat juga resep Pesmol Ikan Tenggiri enak lainnya. Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas.
Proses memasak Pesmol Ayam:
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas,jahe,daun jeruk,daun salam,serai dan merica bubuk hingga wangi
- Masukkan ayam yang sudah di goreng sebelumnya,aduk rata
- Masukkan air secukupnya aduk
- Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Masukkan cabe rawit dan irisan bawang prey aduk rata
- Masak hingga setengah surut,masukkan kemangi
- Masak sebentar hingga air menyusut
- Angkat dan sajikan
Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Bumbu pesmol yang menjadi salah satu khas masakan sunda ini bisa menjadi pilihan dalam menu olahan aneka ikan. Sebenarnya terdapat banyak variasi dalam memasak bumbu pesmol, pada kesempatan kali ini adalah cara mudah membuat ikan kembung goreng bumbu pesmol sederhana dengan khas warna kuning kunyitnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pesmol ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
