Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pesmol ayam kacang panjang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan pesmol ayam kacang panjang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pesmol ayam kacang panjang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ayam kacang panjang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan pesmol ayam kacang panjang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pesmol ayam kacang panjang yuk!
Untuk memasak Pesmol Ayam Kacang Panjang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam potong 5
- Ambil 10 batang kacang panjang/potong2
- Ambil Bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan 10 biji cabe rawit merah
- Gunakan 5 biji kemiri
- Ambil 5 buah B'merah
- Siapkan 3 buah B'putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit besar
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 2 batang tambahan : salam, sereh
Baca Juga : Resep Sayur Lodeh. Itulah beberapa resep yang bisa Anda kreasikan untuk mengolah kacang panjang. Kacang panjang memiliki tekstur yang kering renyah, sehingga membuat kacang panjang bisa disimpan dalam waktu yang cukup lama. Kemudian angkat tiriskan dan belah kacang panjang menjadi dua lalu sisihkan.
Langkah-langkah menyiapkan Pesmol Ayam Kacang Panjang:
- Cuci ayam kemudian taburi penyedap/garam…diamkan 1/2 jam…lalu goreng setengah matang
- Tumis bumbu yg dihaluskan td dah salam serah, aduk hingga harum dan mengeluarkan minyak.
- Masukan ayam aduk2 dan beri sedikit air agar meresap, kemudian masukan kacang panjang hingga layu…angkat dan siap dihangkan untuk 3 orang…Makasih😘
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang sempurna. Kemudian tambahkan kaldu jamur, air dan santan. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana. Untuk membuatnya, kukus tempe terlebih dulu agar lebih empuk. Cukup iris-iris bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pesmol ayam kacang panjang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
