Coba resep gurami pesmol sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! gurami pesmol adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak gurami pesmol karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gurami pesmol! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan gurami pesmol hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep gurami pesmol!
Untuk membuat Gurami pesmol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor gurami ukuran sedang
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 6 butir kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Sediakan 1/2 kemasan santan Kara @65 ml
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas digeprek
- Siapkan 1 batang serai digeprek
- Siapkan 1/2 sdm kaldu ayam bubuk
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Ambil 3 buah jeruk sambal
Selain ikan gurame goreng kering, ikan gurame asam manis, ikan gurame saus mangga, ada juga sajian dari ikan gurame yang menjadi kesukaan banyak sekali orang di hampir setiap daerah, yaitu pesmol gurame. Masakan ikan bercita rasa gurih berpadu asam segar dan pedas ini bisa diolah dengan berbagai versi, beberapa diantaranya telah dibagikan pada resep-resep sebelumnya, resep lele pesmol dan resep pesmol ikan kembung. Ikan pesmol juga biasa dikombinasikan dengan acar kuning timun wortel, beserta rasa asam dari cuka maupun asam jawa hingga asam segar belimbing wuluh atau tomat hijau. Resep masakan pesmol ikan menjadi menu masakan tradisional yang cukup enak.
Proses membuat Gurami pesmol:
- Cuci bersih gurami. Lalu goreng sampai kuning keemasan. Siapkan bahan-bahan.
- Tiriskan gurami. Lalu blender bumbu halus. Setelah itu tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan bawang bombay, sereh, lengkuas, cabe rawit, daun salam dan daun jeruk. Lalu tambahkan santan dan air. Masak hingga mendidih. Tanbahkan kaldu ayam bubuk, garam dan gula. Koreksi rasa. Jika sudah, masukkan gurami. Bolak-balik. Masak hingga bumbu meresap.
- Gurami pesmol siap disajikan. Tambahkan kucuran jeruk limau. Semoga bermanfaat :)
Masakan pesmol ikan gurame, masakan pesmol ikan bandeng, maupun masakan pesmol ikan mas dengan bumbu sederhana. Ikan gurame cukup lezat dimasak pesmol. Masakan pesmol banyak disukai oleh masyarakat pasundan. Inilah resep membuat masakan sederhana dengan bahan utama ikan gurame. Cara Memasak Gurame Pesmol Khas Sunda : Goreng ikan gurami sampai matang.
Selamat mencoba resep gurami pesmol! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
