Ingin memasak mie ayam yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie ayam terbaik! Hadirkan mie ayam untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan mie ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan mie ayam hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie ayam!
Untuk membuat Mie ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Gunakan 1 bungkus mie basah
- Ambil Sawi
- Ambil Bumbu ayam :
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Gunakan Sedikit pala
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 serai
- Siapkan 4 daun jeruk
- Gunakan 2 daun salam
- Siapkan Kemiri
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Kecap asin
- Siapkan Saos tiram saori
- Sediakan Minyak ayam :
- Ambil Kulit
- Ambil Minyak
- Sediakan Bawang putih (dicincang)
- Sediakan Kuah kaldu :
- Sediakan Tulangan ayam
- Sediakan Ceker
- Siapkan Garam dan penyedap rasa
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam Asin Gurih enak lainnya.
Proses menyiapkan Mie ayam:
- Pertama2 rebus ayam dan ceker… setelah rebus suir2 ayam.. pisah kan tulangan ayam, kulit dan ceker,, karna nnt akan di buat kuah kaldu
- Blender halus semua bumbu ayam kecuali (serai,daun salam,daun jeruk).. Tumis dgn minyak sampai harum.. lalu masukkan ayam dan tambahkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, sedikit gula dan tambahkan penyedap rasa.. masak sampai bumbu bener2 meresap ke ayam..
- Cara buat minyak ayam.. goreng kulit ayam sampai kering.. setelah kering masukkan bawang putih cincang goreng sampai matang.. dan minyak ayam siap di nikmati 😊
- Kuah kaldu.. rebus kaki ayam dan tulangan sampai keluar smua kaldunya… lalu tambahkan garam dan penyedap rasa…
- Cara hidangkan mie ayam… taruh mie di mangkok, tambahkan ayam+kuahnya, minyak ayam, sawi, bakso dan telur puyuh.. lalu siram kuah kaldu.. jadii deeh.. mie ayam siap dinikmati 😍
Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Resep mie ayam spesial enak menjadi andalan pedagang kaki lima dan menjadi rahasia mereka. Anda membutuhkan resep mie ayam enak, yuk ikuti petunjuk lengkap cara mudah membuat masakan mie ayam komplit dari persiapan bahan bahannya hingga cara membuat mie serta cara penyajian mie ayam spesial.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie ayam hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
