Ingin tau rahasia masak mpek mpek dos (tanpa ikan) yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mpek mpek dos (tanpa ikan) terbaik! mpek mpek dos (tanpa ikan) cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mpek mpek dos (tanpa ikan) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mpek mpek dos (tanpa ikan)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan mpek mpek dos (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mpek mpek dos (tanpa ikan) yuk!
Untuk memasak Mpek mpek dos (tanpa ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 400 gram terigu
- Siapkan 1 kg tepioka merk pak tani
- Sediakan 5 siung bawang putih haluskan
- Ambil 1 bks kaldu bubuk
- Gunakan 1 bks lada bubuk
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 1 butir telur putih saja
- Sediakan 350 ml air
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?. Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini. Nah kalau kamu tak menyukai ikan atau ingin membuat pempek dengan budget yang lebih ringan, kamu juga bisa membuat pempek lezat tanpa ikan.
Cara menghidangkan Mpek mpek dos (tanpa ikan):
- Rebus air 350 ml didihkan
- Campur terigu dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih yg sdh dihaluskan di dlm satu wadah
- Air yg sdh mendidih di tuang perlahan ke dalam adonan terigu sambil diaduk-aduk. Jika sdh larut masukkan telur 1 butir utuh dan 1 butir putihnya saja, aduk kembali dan dingin kan
- Jika sdh dingin beri tepung tapioka sedikit demi sedikit dengan diuleni pelan pelan dan hindari menekan adonan supaya adonan tidak keras. Jika adonan sdh bisa dibentuk maka siap kan sisa telur dikocok lepas dan diberi sedikit garam.
- Bentuk adonan kapal selam dengan cara adonan di buat lonjong terlebih dahulu kemudian buat lobang mendalam isi dengan telor yg sdh dikocok secukupnya jgn penuh 1/4 bagian saja kemudian bagian atasnya dirapatkan. Begitu pun lenjer dibentuk dengan pelan dan tdk perlu terlalu ditekan. Oleskan dengan tepung tapioka tempat untuk meletakkan mpek2 yg sdh dibentuk supaya saat akan direbus mpek2 tdk lengket dan mudah diangkat
- Jika semua adonan sdh dibentuk, rebus air 3 liter kurang lebih masukkan minyak 3 sdm tunggu hingga mendidih, dan masak mpek2 sampai matang.
- Matangnya mpek2 dilihat jika mpek2 sdh mengapung ke permukaan.
Resep Pempek Tanpa Ikan, Pempek Dos Lembut Isi Telur. Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat dimakan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mpek mpek dos (tanpa ikan) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
