Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep mie ayam solo simpel ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mie ayam solo simpel! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan mie ayam solo simpel karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo simpel! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat mie ayam solo simpel hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam solo simpel yuk!
Untuk menyiapkan Mie Ayam Solo simpel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam boiler bagian dada (yang banyak dagingnya 🤭)
- Sediakan 4 iket Sawi
- Sediakan sesuai selera Mie kering/mie basah, (saya pakai eko mie)
- Ambil Saus, kecap, cabe (bumbu pelengkap)
- Siapkan Minyak sayur
- Ambil 1 ruas laos ukuran besar geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 batang daun bawang / daun pre
- Ambil 1-2 batang sereh (sesuai ukuran, kalau serehnya kecil pakai, kalau besar 1 cukup)
- Ambil 1.500 ml Air
- Siapkan 2 sachet saori saus tiram
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Gula, garam dan penyedap rasa
- Siapkan Minyak sayur
- Siapkan bawang putih iris2 goreng
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 2 ruas kunyit ukuran kecil
- Sediakan 1 ruas jahe
Pertama, kita akan belajar cara membuat mie ayam khas Solo. Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam. This popular mie sop ayam started out as a push-cart food and has made its way into restaurants' menu. There is one mie sop stall that has been known to be one of the Simple, delicious and can be very addicting too (at least to me and most people who have this before).
Cara menyiapkan Mie Ayam Solo simpel:
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukkan daun salam, daun jeruk, laos dan sereh. Beri sedikit garam dan gula serta penyedap rasa. Jika bumbu sudah tanek, masukkan ayam yang sudah di potong2 dadu sebelumnya. Tumis sebentar hingga bumbu menempel pada ayam. Matikan kompor.
- Rebus air hingga mendidih dan masukkan bumbu dan ayam yang telah d tumis sebelumnya. Masukkan saori, kecap manis, dan tambahkan. Jangan lupa tes rasa. Kalau rasanya kurang medok atau asin bs di tambahi kecap manis lagi dan garam. Sampai air sedikit susut san rasanya pas medoknya tambahi irisan daun bawang / bawang pre. Tunggu sampai layu dan pas rasanya. Matikan.
- Kita sudah tdk perlu buat kuahnya, karena kuahnya dr kuah ayam. Tadi airnya di banyakin gunanya untuk kuah si mie. Jd praktis skalian ayam dan kuahnya. 😁
- Rebus sawi dan mie sesuai selera. Untuk campuran mie: sediakan mangkuk, 1 sdm minyak sayur,1 siung bawang putih iris yg sudah goreng, gula garam 1/4 sdt. Masukkan mie yg sudak masak pada mangkuk yang telah terisi minyak sayur dll. Aduk2 sampai bumbu meresap. Tuang bumbu mie ayam dan kuahnya. Beri sawi, saus sambal, kecap sesuai selera. Jika ada acar timun dan kerupuk pangsit lebih enak tuhh
There is also a beef version. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Meski rasanya enak, namun sayangnya Mie Ayam ini tidak halal, yakni menggunakan daging babi untuk kaldu dan pangsitnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie ayam solo simpel hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
