Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep iwak pe bumbu iris ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! iwak pe bumbu iris cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak iwak pe bumbu iris karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari iwak pe bumbu iris! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan iwak pe bumbu iris hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep iwak pe bumbu iris!
Untuk membuat Iwak pe bumbu iris, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr ikan pari asap
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 5 bh cabe ijo besar
- Gunakan 4 bh cabe keriting
- Ambil 10 bh cabe rawit
- Sediakan daun salam, daun jeruk
- Ambil serai, lengkuas
- Ambil secukupnya santan
- Ambil garam, gula, kaldu jamur
KOTOKAN PE Ikan Pe Panggang, tahu dan tempe Bumbu iris : Brambang, bawang, lombok besar, lombok kecil,lombok ijo, tomat, ale Lengkuas, daun salam Santan Cara Membuat : Tahu dan Tempe direbus / dikukus… Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan kencur dan kunyit halus serta cabai iris, tumis sampai harum. Setelah mendidih masukan iwak pe dan tahu dan pete. Setelah hampir masak masukkan potongan tomat hijau. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap.
Langkah-langkah menyiapkan Iwak pe bumbu iris:
- Potong ikan pari sesuai selera, cuci dgn air panas, goreng sebentar
- Iris bawang dn cabe, siapkan santan
- Tumis bumbu iris beserta daun salam, daun jeruk,serai dn lengkuas hingga harum, beri santan cair, tunggu sampai panas
- Masukkan ikan pari, beri garam gula dn kaldu jamur, aduk sambil cek rasa, terakhir masukkan santan kental, tunggu hingga mendidih tanak angkat
- Jadi deh lauk buat siang ini….praktis tetep enak walaupun dgn bumbu iris..✌👌
Setelah di asap iwak pe ini bisa di olah menjadi macam-macam hidangan. Yang paling sering sih di buat mangut yaitu di masak menggunakan kuah santan yang pedas. Bisa juga di tumis dengan cabe hijau yang banyak, di tambah kecap. Bumbunya simple, seperti menu Oseng biasa. Tapi aku tambah Baceman Bawang dikit waktu menumis bumbu irisnya sudah hampir matang.jadi makin sedep.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat iwak pe bumbu iris. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
