Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ikan pesmol, simple rasa nagih #bikinramadanberkesan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hidangan ikan pesmol, simple rasa nagih #bikinramadanberkesan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ikan pesmol, simple rasa nagih #bikinramadanberkesan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan pesmol, simple rasa nagih #bikinramadanberkesan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ikan pesmol, simple rasa nagih #bikinramadanberkesan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan pesmol, simple rasa nagih #bikinramadanberkesan!
Untuk membuat Ikan Pesmol, simple rasa nagih #BikinRamadanBerkesan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor Ikan tilapia(sejenis ikan gurame klo di Indonesia)potong2
- Siapkan Bumbu Marinasi ikan :
- Siapkan 3 butir bawang putih haluskan
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 4 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 12 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 3 ruas kunyit atau 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cabai merah besar iris
- Ambil secukupnya garam, gula, merica
- Siapkan 1/2 blok kaldu ayam
- Siapkan daun bawang iris dan tomat iris
- Ambil secukupnya olive oil/minyak goreng
Tunggu hingga bumbu sudah agak masak dan air sudah agak menyerap. Matikan api, lalu tuangkan ikan dan campur dengan bumbu pesmol. Sajikan di piring dengan nasi panas. Pesmol bisa juga diibaratkan bumbu kuning kental.
Cara membuat Ikan Pesmol, simple rasa nagih #BikinRamadanBerkesan:
- Cuci bersih ikan.. bagi menjadi 2 bagian. Dan lumuri dengan bumbu marinasi, lalu diamkan selama sejam.
- Panaskan minyak goreng, goreng ikan dengan metode deep fry. (saya goreng dua kali agar lebih garing. istirahatkan 5 menit setelah diangkat. baru goreng lagi)
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan bahan pelengkap, aduk rata dan tumis sampai wangi.
- Aduk rata bumbu sebentar dan diamkan sampai matang dan minyak keluar dari bumbunya. Tambah gula.. garam.. merica aduk dan koreksi rasa.
- Kecilkan api, tambahkan ikan yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk perlahan kemudian tambahkan potongan tomat dan irisan daun salam.
Rasa bumbu ini gurih sekaligus pedas. Nah, agar bumbu lebih meresap, ikan digoreng dulu sebelum diberi bumbui pesmol. Ikan yang digunakan pun bisa apa saja. Namun, biasanya dipilih ikan nila agar renyah saat digoreng. Pesmol adalah masakan indonesia yang terbuat dari ikan pesmol ikan sering dijumpai di daerah sunda jawa barat pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang gurih asam manis dan pedas.
Mudah bukan membuat ikan pesmol, simple rasa nagih #bikinramadanberkesan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
