Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mpek mpek tanpa ikan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Menu mpek mpek tanpa ikan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak mpek mpek tanpa ikan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpek mpek tanpa ikan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan mpek mpek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mpek mpek tanpa ikan yuk!
Untuk menyiapkan Mpek mpek tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 300 gr tepung tapioka
- Gunakan 250 gr terigu
- Siapkan 1 btr telur untuk adonan
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 5 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 1 sdt penyedap
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Kuah cuko
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 250 gr gula merah
- Ambil 2 sdm air asam Jawa
- Ambil 50 gr cabe rawit merah(kalo saya ga pedes.cuma 12 biji rawit merah SM cabe kriting merah 2 biji)
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam halus.
- Gunakan Isian
- Siapkan 3 btr telur yg sudah direbus
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Irisan timun
Pempek belah ini salah satu jenis pempek favorit disini. Pempeknya diberi isian tumisan ebi/udang rebon pedas dan kecap. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.
Langkah-langkah menyiapkan Mpek mpek tanpa ikan:
- Campur terigu,garam,lada bubuk,bawang putih dan penyedap.aduk sampai rata.sisihkan.
- Masak 500 ml air sampai mendidih stelah mendidih.matikan api dan angkat.tuang keadonan terigu tadi,aduk rata menggunakan sendok kayu.diamkan selama 10 menit.
- Setelah 10 menit masukan 1 butir telur,aduk sampai rata.setelah itu uleni dengan tepung tapioka.beri tepung sedikit demi sedikit.jangan terlalu lama nguleni,asal rata saja.karna kalo terlalu lama adonan mpek² takut keras
- Lalu pipihkan adonan,bentuk sesuai selera dan isi dengan telur.saya pke nya telur rebusan…lalu tutup adonan sampai adonan selesai.
- Rebus adonan tadi sampai mengapung.jika sudah matang angkat dan tiriskan.tapi kalo pke telur kocok jgn langsung diangkat.diamkam dulu di panci nya slma 15 mnt.biar telur bnr2 matang.krn saya pke y telur Mateng jd langsung saya angkat.
- Goreng mpek² nya smpai kecoklatan.minyak saya kasih 1sdm tapioka biar pas digoreng ga nyiprat². Minyaknya.
- Untuk kuah cukonya.ulek bawang putih,cabe rawit merah,garam,gula pasir.
- Tuang kedalam panci,beserta air,gula merah dan air asam jawanya.masak sampai mendidih
- Setelah mendidih dan dinginkan.saring kuah cuko nya
- Siap dinikmati dengan irisan timun..
Nah kalau kamu tak menyukai ikan atau ingin membuat pempek dengan budget yang lebih ringan, kamu juga bisa membuat pempek lezat tanpa ikan. Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?. Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini. RESEP PEMPEK DOS TANPA IKAN ENAK Risne ANEKA GORENGAN.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mpek mpek tanpa ikan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
