Coba resep pempek dos sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek dos cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pempek dos karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat pempek dos hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos yuk!
Untuk menyiapkan Pempek DOS, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 125 gr tepung terigu
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam (optional)
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan 200 gr tepung sagu/tapioka
- Ambil 2 btr telur ayam (utk isian)
- Ambil 2 btr telur ayam
- Sediakan Kuah cuko
- Gunakan 6 siung bawang putih (sya 4 siung aja)
- Siapkan 5 bh cabe keriting (sya 3 bh aja)
- Ambil 2 bh cabe rawit
- Siapkan Secukupnya asam jawa (larut kan dgn air)
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 200 gr gula merah (sya 100 gr gula merah 100 gr gula pasir)
- Ambil secukupnya Air
Lihat juga resep Pempek DOS Empuk enak lainnya. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos.
Cara menghidangkan Pempek DOS:
- Masukan air bawang putih yg sdh d haluskan dan garam/kaldu ayam kdlm panci masak hingga mendidih lalu masukan sedikit demi sedikit tepung terigu aduk rata masak hingga tepung terigu Kalis dgn api kecil saja klo sudah Kalis matikan api dan tunggu hingga adonan dingin/hangat.
- Setelah adonan dingin/hangat masukan 2 btr telur mixer hingga adonan tercampur rata lalu masukan tepung sagu/tapioka uleni adonan hingga Kalis.
- Setelah adonan Kalis bentuk adonan sesuai selera saya bikin lenjer dan sisa nya sy bkn kapal selam cara nya ambil adonan lalu bt cekungan lalu isi dgn telur yg sblm nya sdh d kocok lepas lalu rapatkan bagian atas nya.
- Panaskan air rebus semua adonan yg sdh td kita buat masak hingga pempek mengembang lalu angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng lalu goreng pempek sebentar saja lalu angkat dan tiriskan.
- Kuah cuko haluskan bawang putih cabe keriting dan cabe rawit panaskan air lalu masukan bumbu halus gula merah gula pasir dan garam masak hingga mendidih terakhir tambahkan air larutan asam jawa tes rasa dan kuah cuko siap utk d sajikan.
Pempek dos. saya juga baru tau, terus terang saya belum tau apa arti dos. pempek berbahan tepung tapioka murni dan tanpa ikan, mungkin cocok untuk anda yang. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?. Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
