Sedang pengen coba resep pecak cucut yang paling enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pecak cucut terbaik! pecak cucut cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pecak cucut karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak cucut! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat pecak cucut hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pecak cucut yuk!
Untuk menghidangkan Pecak cucut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 5 buah ikan cucut asap
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawah putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan Terasi
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan Tomat
- Sediakan Gula jawa
Pecak cucut berupa potongan mungil ikan pari asap yang diberi limpahan sambal merah. Aroma asap yang khas menguar dari ikan empuk ini. Pedasnya sambal merah terasa namun tak terlalu kuat. Lihat juga resep Ikan Pecak sambel gledek enak lainnya.
Proses menyiapkan Pecak cucut:
- Goreng cucut asap, jangan terlalu kering
- Goreng bumbu sambel :cabe merah,cabe rawit,bawang putih,bawang merah,jahe,terasi,tomat
- Uleg bumbu sambel,tambahkan dengan gula jawa
- Penyet cucut asap bersama sambel
- Cucut asap siap disantap 😀
Ikang cucut yang sudah diasap, digoreng sebentar, angkat. Cuci bersih semua bumbu, kemudian digoreng. Kemudian goreng kembali dengan sedikit minyak, masukan panggang cucut yang sudah di goreng, bolak-balik biar bumbu meresap. Pecak panggang cucut ini sangat cocok dihidangkan dengan sayur asem. Menu yang paling khas dan dicari adalah pecak cucut dan sayur asam.
Mudah bukan membuat pecak cucut? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
