Coba resep siomay (ayam & udang) sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - siomay (ayam & udang)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah menyerah duluan siomay (ayam & udang) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay (ayam & udang)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan siomay (ayam & udang) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep siomay (ayam & udang)!
Untuk menyiapkan Siomay (Ayam & Udang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr daging ikan (sy pake ayam+udang)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 150 gr labu siam, potong korek api
- Gunakan 250 gr tapioka (kalo mau lbh kenyal tambahin)
- Ambil 3 btr telur
- Sediakan 2 btg daun bawang, iris halus (yg suka wanginya boleh dibanyakin
- Ambil 1 bh wortel, parut (untuk garnish tp sy masukkan ke adonan)
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (sy pakai kaldu jamur)
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Ambil 1 sdm minyak
- Gunakan 1 sdm gula (boleh dikurangin, buat sy agak kemanisan)
- Siapkan secukupnya Kulit pangsit
Siomay (also Somay), is an Indonesian steamed fish dumpling with vegetables served in peanut sauce. It is derived from Chinese Shumai. It is considered a light meal that is a type of Chinese Dim Sum, but is cone shaped. Mulai dari siomay ikan tenggiri, siomay ayam, siomay udang, siomay ayam dan juga siomay sayuran.
Proses membuat Siomay (Ayam & Udang):
- Masukkan ke dalam food processor/blender semua bahan kecuali wortel, daun bawang dan tapioka. Haluskan.
- Setelah semuanya halus baru masukkan wortel, daun bawang dan tapioka. Aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan air untuk merebus. Tambahkan sedikit minyak. Gunakan sendok untuk membentuk adonan. Rebus siomay sampai mengapung. Angkat. Jadi deh… 😋😋😋
- Kalau yg di kukus, ambil adonan 1sdm, bungkus dengan kulit pangsit. Beri garnish wortel parut. Oleskan minyak pada tatakan kukusan. Susun siomay, kukus selama 20-30menit atau sampai matang. Angkat. Sajikan.
- Bikin banyak bisa di frozen ya. Saran penyajian : dikukus kembali atau di goreng kalo saya.
Campur paha ayam fillet, tahu putih, bawang putih, daun bawang, kecap ikan, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya seperti tahu, kentang, kol, telur, hingga pare. Berpadu serasi dengan bumbu kacang dan Bango Kecap Manis. Resep siomay dari daging ayam, ikan dan udang yang mudah dibuat dan sedap. Siomay-nya imut-imut dengan rasa ikan dan udang yang kuat, lezat sekali.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat siomay (ayam & udang). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
