Coba resep kentang balado ati ampela sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - kentang balado ati ampela! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah minder duluan kentang balado ati ampela karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kentang balado ati ampela! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak kentang balado ati ampela hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kentang balado ati ampela yuk!
Untuk menghidangkan Kentang balado ati ampela, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ati ampela ayam
- Ambil 1 kg kentang (kupas bersih rendam dgn air)
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 20 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah (selera)
- Siapkan 1 buah tomat sedang
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Siapkan 1 btg serai (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya saus tiram
- Ambil Secukupnya gula & garam
Jadi tadi langsung ke Kang sayur beli kentang Dan telur puyuh, trus langsung eksekusi deh. Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka. Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis. Dilengkapi dengan pisau yang tajam, alat ini juga memakai sistem manual sehingga menghemat listrik.
Proses membuat Kentang balado ati ampela:
- Stelah kentang d kupas..d potong dadu & d rendam dlm air cuci kembali & goreng garing (sisihkan) cuci bersih ati ampela ayam rebus potong dadu lalu goreng (sisihkan)
- Haluskan smua bumbu halus…tumis dgn minyak lalu masukkan bumbu tambahan…tumis hingga harum…tambahkan garam..gula & saus tiram smua secukupnya sambil d koreksi rasa stelah itu diamkan sbentar matikan api
- Stelah bumbu matang agak dingin masukan ati ampela & kentang yg sdh d goreng tadi…aduk rata & sajikan
Selanjutnya baru anda masukan juga kentang, ati ampela serta pete ke dalam wajan masakan anda, lalu aduk rata. Lalu masukan beberapa bahan berupa seperti garam, gula merah dan gula pasir, kemudian aduk dan masak sampai mengental. Setelah matang anda bisa mengangkat sajian tersebut kemudian meletakannya ke atas piring saji. Resep Sajian Sedap dan Nikmat Kentang Balado Padang Paling Spesial Serta Istimewa Untuk Keluarga Di Rumah.. Thnks gan bermanfaat sekali artikel Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Chef Rudy Choirudin membuat saya sangat terbantu dengan postingannya thanks salam hangat gan dari - Grosir Jual tepung kentang potato flakes.
Selamat mencoba resep kentang balado ati ampela! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
