Ingin masak sambal kemplang panggang yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambal kemplang panggang terbaik! sambal kemplang panggang salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak sambal kemplang panggang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kemplang panggang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan sambal kemplang panggang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal kemplang panggang!
Untuk memasak Sambal Kemplang Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 10 Buah cabe rawit
- Siapkan 10 Buah cabe keriting
- Gunakan 2 Siung Bawang merah
- Sediakan 2 Siung Bawang putih
- Ambil 2 Sdm Udang ebi
- Gunakan 1 Buah tomat
- Ambil 250 ml air asam jawa
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan 1 Sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya garam, penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya minyak goreng, air
Kemplang panggang ini memang makanan khas Palembang, Sumatera Selatan Sumsel dan Bangka, walaupun ada juga kemplang Jawa Timur, kemplang ubi, dll. Sebetulnya kerupuk dan kemplang itu artinya berbeda, tetapi orang masih sering keliru menyebutnya padahal keduanya masih saudara kerupuk, Perbedaannya adalah. cara buat sambal kerupuk kemplang. Meskipun kemplang panggang lebih populer, ternyata ada juga kemplang goreng. Namun, kemplang panggang lebih unggul dan banyak penggemar.
Proses menghidangkan Sambal Kemplang Panggang:
- Haluskan atau blender semua bahan menggunakan air asam jawa.
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu yang dihaluskan sampai matang.
- Tambahkan garam, penyedap rasa dan air.
- Masak sampai kuah mengental.
- Selamat mencoba ya…
Citarasanya lebih khas dengan aroma asap, serta tidak ada minyak kelapa yang meresap di dalamnya. Aroma khas kemplang panggang muncul karena dibuat di atas arang yang membara. Kemplang bisa disimpan di dalam toples atau plastik kedap udara. Makan kemplang akan kurang afdol kalau tidak dengan. Camilan khas Palembang berupa kerupuk ini tersedia dalam beberapa varian.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambal kemplang panggang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
