Ingin membuat fried chicken ala kfc yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep fried chicken ala kfc terbaik! Sajian fried chicken ala kfc ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan fried chicken ala kfc karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari fried chicken ala kfc! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat fried chicken ala kfc hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep fried chicken ala kfc!
Untuk memasak Fried Chicken Ala KFC, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A:
- Siapkan 500 gr ayam bagian paha atau dada, potong sesuai selera (saya potong jadi 6 bagian)
- Siapkan 1 butir telur (ukuran kecil), tambahkan sejumput garam, kocok lepas
- Siapkan 125 ml Air es
- Gunakan 1/2 sdt Baking soda
- Ambil Bahan B (Bumbu halus):
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1 blok kaldu ayam (saya pakai 1 sdt kaldu ayam bubuk)
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/4 sdt ketumbar (opsional)
- Ambil 2 buah cabe merah (saya tidak pakai)
- Ambil 1/2 ruas kunyit (opsional)
- Gunakan Bahan C (Untuk pelapis):
- Gunakan 225 gram tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 75 gram maizena
- Siapkan 1 sdt bubuk paprika atau bisa juga bubuk cabe merah (saya tidak pakai)
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk atau garam (saya pakai 2 sdt kaldu bubuk)
- Siapkan 1/2 sdt bubuk basil (saya tidak pakai)
- Siapkan 1/2 sdt bubuk oregano (saya tidak pakai)
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
Choose your KFC chicken: original recipe, extra crispy, Kentucky grilled chicken, extra crispy tenders, hot wings and popcorn nuggets. The official Internet headquarters of Kentucky Fried Chicken and its founder, Colonel Sanders Find KFC nutrition facts including a full KFC nutrition guide, nutrition calculator, ingredients, and info about food allergies and sensitivities. To make KFC original fried chicken, start by blending salt, thyme, basil, oregano, celery salt, black pepper, dried mustard, paprika, garlic salt, ground ginger, and white pepper in a food processor. Then, combine the seasoning with some flour in a bowl.
Proses menyiapkan Fried Chicken Ala KFC:
- Aduk bahan C hingga tercampur rata, sisihkan.
- Cuci bersih ayam, kemudian campur dengan Bahan B yang sudah dihaluskan, masukan ke kulkas semalaman (bisa juga 3-5 jam) agar bumbu meresap.
- Siapkan buat bahan celupan: caranya air es di bahan A kita campur dengan 3 sdm campuran dari bahan C. Tambahakan juga Soda kue dari bahan A. Sisihkan atau simpan di kulkas dulu agar tetap dingin sehingga lebih menempel maksimal.
- Keluarkan ayam dari kulkas, tambahkan kocokan telur di bahan A, aduk rata. Kemudian balurkan Ayam pada tepung pelapis (Bahan C tadi), lalu kibas-kibas ayam, celup sebentar dalam air es, balurkan lagi dalam tepung pelapis sambil dicubit-cubit agar tepung menempel dan jadi kribo nantinya, lakukan hingga habis.
- Note: agar hasil renyah, waktu penepungan ke bahan pelapis usahakan tepat diwaktu sesaat mau masuk ke penggorengan berikutnya, baru proses remas atau dicubit-cubit. Dengan begitu ayam tepungnya tidak terlalu lama menunggu. Karena jika terlalu lama didiamkan hasilnya bisa jadi keras nantinya.
- Goreng ayam menggunakan teknik deep frying (yaitu menngunakan banyak minyak dan pake api sedang cenderung kecil). Goreng hingga matang kuning kecoklatan, jangan sering dibolak balik agar tidak menyerap minyak. Angkat tiriskan.
- Siap disajikan.
Once you've made the breading, dip the chicken into an egg-buttermilk mixture and then the. KFC Style Crispy Fried Chicken Recipe. KFC or Kentucky Fried Chicken is very famous for it,s unique and delicious chicken recipes all over the world. But do you know, why all the recipes of KFC are very delicious and unique? Because KFC uses some special and unique method to make their recipes.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat fried chicken ala kfc. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
