Coba resep ikan pari (iwak pe) kemangi sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan ikan pari (iwak pe) kemangi ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ikan pari (iwak pe) kemangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan pari (iwak pe) kemangi! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan ikan pari (iwak pe) kemangi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan pari (iwak pe) kemangi!
Untuk menghidangkan Ikan Pari (Iwak Pe) Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 2 tusuk ikan pari asap
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Sediakan 2 biji kemiri
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya bubuk ketumbar
- Siapkan 1 ruas jari kencur
- Gunakan 2 sdm minyak
- Gunakan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan 1 sachet santan instan
- Sediakan secukupnya air
Ada ribuan jenis ikan pari yang terbang di lautan. Ternyata, ikan yang mirip piring terbang ini memiliki daging yang gurih, serupa ayam. Tekstur ikan yang biasa dijuluki Iwak Pe oleh warga Surabaya ini terbilang unik. Masukkan ikan pari, lalu masak sampai matang.
Proses membuat Ikan Pari (Iwak Pe) Kemangi:
- Blender kemiri, bawang putih, ketumbar, dan kencur dengan ditambah minyak hingga halus.
- Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan irisan ikan pari.
- Tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih.
- Tambahkan santan instan, gula, garam, kemangi.
- Koreksi rasa.
- Masak hingga matang.
- Sajikan.
Mangut Ikan Pari (Iwak Pe). foto: Instagram/@reenaokta. Yakni memiliki bentuk tubuh pipih dan datar, ibarat selembar kain terbentang. . Asam Padeh Ikan Pari.. -Daun kemangi. Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya. Di Semarang, selain ikan tongkol asap biasanya ada juga Iwak Pe (ikan pari) asap.
Selamat mencoba resep ikan pari (iwak pe) kemangi! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
