Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw!
Untuk menyiapkan Fried Chicken/Ayam Goreng Crispy/KFC KW, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr ayam broiler
- Sediakan Bumbu halus utk marinasi :
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk (optional)
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Bahan pencelup :
- Gunakan 1 btr putih telur, kocok lepas
- Ambil 60 ml air es
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 1/2 sdt baking soda
- Gunakan Bahan pelapis :
- Gunakan 130 gr terigu protein tinggi
- Ambil 40 gr maizena
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt paprika powder (optional)
- Gunakan 1/4 sdt basil (boleh skip)
- Ambil 1/4 sdt oregano (boleh skip)
- Sediakan 1/4 sdt thyme (boleh skip)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
Resep Ayam KFC KW Super Kribo Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya.
Cara membuat Fried Chicken/Ayam Goreng Crispy/KFC KW:
- Cuci bersih ayam, potong2 lalu marinasi dgn bumbu halus. Simpan di dlm chiller (sy 1malam) agar bumbu meresap sempurna sampai ke tulang2.
- Campur semua bahan pelapis. Aduk rata.
- Siapkan bahan pencelup : campur air es, putih telur, garam, dan 3sdm campuran tepung pelapis, Aduk rata. Tambahkan baking soda. Masukkan5menit ke dlm kulkas agar tetap dingin.
- Siapkan minyak banyak dan panas. Masukkan ayam ke tepung pelapis -pencelup-pelapis sambil dicubit2. Langsung goreng dgn tehnik deepfry. Pastikan timing menggorengnya pas ya.. agar hasilnya tetap keriting dan renyah.
Tapi dengan modifan sana sini yak, beberapa diskip seperti. Fried Chicken/Ayam Goreng Crispy/KFC KW Ayam goreng tepung versi orang jualan. Yg versi orang jual pke bumbu standar aja, klo mau yg versi KFC bisa tambahin italian herbs perti yg tertera di resep, seperti: oregano, basil, thyme. KOMPAS.com - Fried chicken atau ayam goreng tepung nan krispi berasal dari Amerika Serikat. Kamu juga bisa membuat resep fried chicken klasik yang renyah dan juicy.
Selamat mencoba resep fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
