Coba resep ayam panggang/ayam bakar sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam panggang/ayam bakar salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam panggang/ayam bakar karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang/ayam bakar! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan ayam panggang/ayam bakar hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam panggang/ayam bakar!
Untuk memasak Ayam Panggang/ayam Bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam potong
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
- Sediakan 7 cabe besar
- Siapkan 8 siung bawang merah, pake 10 jika kecil2
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan Bahan lainnya:
- Ambil Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan Sereh
- Sediakan 2 cm jahe digeprek
- Ambil Asam jawa masukkan gelas beri sedikit air lalu remas2, ambil air
- Ambil 2 sdm Gula jawa/merah
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1-2 sdt garam
- Gunakan Bahan Olesan:
- Sediakan 1-2 sdm kecap, 1sdm madu, dicampur sisa bumbu ayamnya u/ bahan oles
Hidangan ini juga sangat menyelerakan kerana mempunyai bahan-bahan aromatik seperti halia, lengkuas, kunyit dan serai. Ayam Panggang Blackpepper ini memang sangat sedap. Boleh klik di SINI untuk melihat entri saya sebelum ini. Dimakan meratah ratah begitu sahaja pun sedap.
Cara menghidangkan Ayam Panggang/ayam Bakar:
- 🍀haluskan semua bumbunya, sisihkan
- Tumis bumbu hingga matang sempurna. Tambahkan air sekitar 500ml hingga mendidih masukkan ayamnya.
- Didihkan air, masukkan ayam tunggu ayam berubah warna. Lalu buang airnya, agar anyirnya hilang.
- 🍀beri air asam jawa, gula merah, gula pasir, dan garam. Kecilkan api agar bumbu meresap sampai k dalamnya. 🍀Masak hingga airnya menyusut.
- 🍀siapkan mangkuk kecil tambahkan 2sdm kecap manis campur dg sisa bumbu ayamnya u/ bahan olesan
- 🍀siapkan wajan teflon atau happy call, panggang ayam dan olesi dg bumbu olesannya.
- 🍀sajikan selagi hangat u/ klrga tercinta
Sangat mudah, cuma perlu diperap dengan sos tiram, madu, serbuk lada hitam dan Maggi Cukup Rasa. Resepi ayam panggang ala-ala sajian di restoran Kenny Rogers yang nampak mahal dan sedap serta sihat, malahan ianya sangat mudah untuk disediakan dan senang dimasak tanpa susah payah. Bagi anda yang menyukai ayam bakar, eloklah mencuba sendiri di rumah dan cara untuk membuatnya sangat mudah selain cepat dan simple saja sajiannya. Lumur pada sebelah luar dan dalam juga jika tidak dipotong. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Selamat mencoba resep ayam panggang/ayam bakar! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
