Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sop ayam kampung ala pak min klaten sedap kaya rempah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sop ayam kampung ala pak min klaten sedap kaya rempah salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang takut mulai memasak sop ayam kampung ala pak min klaten sedap kaya rempah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam kampung ala pak min klaten sedap kaya rempah! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan sop ayam kampung ala pak min klaten sedap kaya rempah hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sop ayam kampung ala pak min klaten sedap kaya rempah!
Untuk menghidangkan Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten sedap kaya rempah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 800 ml air matang
- Sediakan 2 batang wortel, iris bulat (opsional)
- Siapkan 1/2 butir bombay, cincang
- Sediakan 1 cm jahe, geprek
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Ambil Lada
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur (opsional)
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/4 butir pala
- Siapkan 1/2 sdm ebi kering, rendam air panas
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Daun bawang, iris tipis
- Gunakan Seledri, iris tipis
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Sambal:
- Ambil 2 cabe merah keriting
- Siapkan 5 cabe rawit
- Gunakan Garam
Alhmdulilah anak dan suami suka, mungkin klo pake ayam kampung rasanya lebih mantap tapi apa daya saya punyanya ayam potong itu aja enak banget pas dimakan. Menurut saya membuat sup ayam ka m pung a la Pak Min tidak lah sulit. Gunakan ayam kampung da n bukan ayam negeri agar rasanya le bih sedap dan gurih. Pilih ayam kampung seteng ah mud a agar tekstur dagingnya m udah empuk dan lembut wal au direbus dalam wa k tu tidak terlalu lama.
Proses menyiapkan Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten sedap kaya rempah:
- Siapkan wajan dan nyalakan kompor dg api sedang. Tuangkan minyak ke wajan.
- Setelah minyak panas, masukkan bombay, jahe, kayu manis, kapulaga, dan bumbu halus. Tumis sampai wangi.
- Masukkan ayam, aduk2 sebentar. Tuangkan air dan tunggu sampai air mendidih.
- Setelah air mendidih, kecilkan api, tutup, masak selama 1 jam atau sampai ayam empuk.
- Masukkan wortel. Kembali masak sampai wortel empuk.
- Beri garam, gula, kaldu jamur, lada. Tes rasa. Matikan kompor.
- Untuk membuat sambal: Rebus cabe merah keriting dan cabe rawit. Tiriskan dan haluskan. Beri garam dan air.
Kendala memasak a yam kampung memang biasanya pada tekstur daging yang alot dan liat. J ika anda merasa merebusnya di. Berbicara tentang sup ayam kam pung, a da sa tu wa rung sup ayam kampung yang cukup terkenal di Klaten bernama Sup Ayam Kampung Pak Min Klaten. Sayangnya walau letak Ngawi tidak lah jauh dari Klaten dan beru langkali saya mel ewat i kota te rsebut kala mudik ke Par on namun saya belum pernah singgah di war ung tersebut. Sup ayam kampung buatan Pak Min ini cuku p kondang namanya dan terkenal.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sop ayam kampung ala pak min klaten sedap kaya rempah hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
