Ingin masak balado kentang terasi yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep balado kentang terasi terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan balado kentang terasi! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan balado kentang terasi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang terasi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat balado kentang terasi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado kentang terasi yuk!
Untuk menyiapkan Balado kentang terasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 4 buah kentang uk sedang
- Gunakan 2 buah bawang putih uk besar
- Sediakan 3 buah bawang merah uk kecil
- Siapkan Cabai merah tergantung mau seberapa pedasnya
- Siapkan 1 bungkus terasi udang
- Gunakan 1 bungkus royko ayam
- Siapkan 1/4 tomat
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sendok gula putih
Biasanya orang membuat variasi dalam membuat balado kentang ini, untuk variasinya bisa ditambahkan udang, ati ampela, petai dan masih banyak lagi. Balado kentang ini sudah umum dan banyak dijumpai di warteg atau restoran. Goreng kentang dengan minyak yang banyak sampai kecoklatan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah/rawit, terasi, gula dan garam.
Cara menghidangkan Balado kentang terasi:
- Potong kentang dadu jangan terlalu besar supaya garing
- Goreng kentang yg sudah di potong dadu sambil tunggu kentangnya garing kita buat sambelnya
- Uleg cabai bawang putih bawang merah terasi tomat dan kemiri sampai halus
- Angkat kentang yg sudah agak garing
- Tumis sambal taburkan royko dan gula sampai harum lalu masukan kentang, aduk sampai sambal tercampur rata dengan kentang
- Sajikaann.. 😉
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan saos sambal. Masukkan kentang yg sudah digoreng dalam tumisan bumbu. Bagi anda yang belum memiliki bumbu dasar merah biisa mambuatnya dengan cara menghaluskan bahan-bahan yang ada seperti bawang merah, bawang putih, cabai dan juga terasi. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Lengkap dengan bahan bahan untuk membuat bumbu sambal goreng kentang sederhana.
Mudah bukan membuat balado kentang terasi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
