Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sup ayam kampung simple ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian sup ayam kampung simple ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak sup ayam kampung simple karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam kampung simple! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak sup ayam kampung simple hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup ayam kampung simple yuk!
Untuk membuat Sup Ayam Kampung simple, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 mangkok kaldu ayam kampung
- Gunakan secukupnya ayam kampung rebus
- Ambil 3 buah baby potato
- Gunakan 1/2 baby wortel
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Siapkan 2 butir bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt merica utuh
- Ambil Bumbu Lainnya
- Sediakan 1 tangkai seledri
- Sediakan 1 batang bawang daun
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 sdt kaldu ikan teri
- Ambil 1 ujung sendok pala bubuk
- Ambil sejumput kayu manis bubuk
- Ambil 1 buah kapulaga
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Ambil secukupnya air
- Siapkan 1 sdm olive oil
Cara Membuat Sup Ayam yang Menyehatkan - Tak sekedar merebus daging ayam. Membuat sup ayam perlu sedikit trik agar kaldunya gurih dan bening. Selain itu, proses merebus sayuran jjuga harus pas agar terkstur tetap renyah. Hari ini saya menyediakan Sup Ayam mengikut apa yang disarankan di pek pembungkusan Rempah Sup Adabi.
Langkah-langkah memasak Sup Ayam Kampung simple:
- Siapkan bahan, cuci dan potong sayur sesuai selera, serta saring kaldu ayam supaya kuah sup menjadi bening
- Ulek bumbu halus, sambil panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama cengkeh dan kapulaga sampai harum, kemudian masukan kaldu yg telah disaring
- Lalu tambahkan air secukupnya, sambil masukan wortel dan kentang, juga tambahkan ayam rebus, kemudian masukan bumbu lainnya sambil cek rasa
- Saat sudah mendidih masukan cabe rawit, seledri dan bawang daun, aduk dan tunggu sebentar langsung diangkat, sajikan bersama nasi hangat, jika suka pedas cabe tinggal dipecahkan dalam kuah sup 😋😋😂😂
Bukan cara saya menyediakan sup yang biasa yang mana saya akan tumis darat. Tumis darat ialah saya menumis bawang, halia dan rempah sup terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kuah sup. Masukkan ayam dan gaulkan supaya bercampur dengan rempah yg ditumis. Jika mahukan kuah sup lebih boleh tambah lagi semangkuk air. Biar sup menggelegak,masukkan kentang dan lobak.
Mudah bukan membuat sup ayam kampung simple? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
