Ingin membuat ayam panggang minang ala rm padang yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam panggang minang ala rm padang terbaik! ayam panggang minang ala rm padang salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang tidak berani memasak ayam panggang minang ala rm padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang minang ala rm padang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan ayam panggang minang ala rm padang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam panggang minang ala rm padang!
Untuk memasak Ayam Panggang Minang ala RM Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit mentah/ 1sdt kunyit bubuk
- Siapkan 3 buah cabai merah besar
- Gunakan 10 buah cabai rawit ijo
- Siapkan Bahan lain:
- Gunakan 2 cm laos
- Gunakan 1 buah daun kunyit
- Siapkan 3 buah daun salam
- Gunakan 3 buah daun jeruk
- Siapkan 1 buah serai, geprek
- Sediakan 300-350 cc santan kental
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 2 butir asam
Setelah mencoba " mencicipi " ayam bakar di RM. Padang. saya coba bikin kembali dirumah. Rasa kuat bumbu padang dengan rasa asam dr asam jawa menyatu membikin rasa lain yg enak. Temukan Cara Membuat Bumbu Ayam Pop khas Bukit Tinggi ala RM Simpang Raya Menggunakan Bumbu Rempah Rempah yang Praktis dan Simpel.
Cara menghidangkan Ayam Panggang Minang ala RM Padang:
- Haluskan bumbu halus (saya pakai blender) kemudian tambah garam, sisihkan
- Masukkan ke wajan: santan, bumbu halus, dan bahan lainnya. Tunggu hingga mendidih, masukkan ayam. Masak dengan api kecil supaya bumbu meresap. Tunggu sampai kuah mengental dan ayam telah empuk.
- Panggang ayam (saya pakai happycall) dengan dilumuri bumbu dengan api kecil. Bolak balik sekali saja. Kurleb 5 menit tiap sisi, atau tergantung selera.
- Voilaaa
Ayam panggang atau ayam Singgang ini biasa dia temukan di rumah makan padang. Setelah ungkep, langsung dipanggang dengan menggunakan Kecap Bango. Tunggu sampai berubah warna kecokelatan, angkat dan sisihkan. Resep ayam panggang akan memberikan cita rasa yang lezat dan nikmat. Resep Ayam Panggang Bumbu Khas Padang.
Selamat mencoba resep ayam panggang minang ala rm padang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
