Ingin tau rahasia memasak ceker ala dimsum yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ceker ala dimsum terbaik! Hadirkan ceker ala dimsum untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ceker ala dimsum karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ala dimsum! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat ceker ala dimsum hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker ala dimsum yuk!
Untuk menyiapkan Ceker ala Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil ceker ayam
- Sediakan bawang putih, cincang halus
- Ambil bubuk ngohiang (bunga lawang, cengkih, kayu manis, andaliman dan biji adas)
- Gunakan Minyak utk menggoreng
- Siapkan air es
- Siapkan minyak wijen
- Gunakan Bahan saus
- Gunakan saos tomat
- Sediakan saos sambal
- Siapkan saos tiram
- Ambil Bahan taburan
- Ambil Cabe, diiris
- Sediakan Daun bawang dipotong2
- Gunakan wijen sangrai
Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Banyak orang menyukai masakan ceker ayam, namun tahukah anda selain rasanya yang enak, ternyata ceker ayam banyak memiliki manfaatnya lho bagi kesehatan.
Cara menyiapkan Ceker ala Dimsum:
- Siapkan semua bahan
- Potong2 ceker, potong kukunya, cuci bersih lalu goreng sampai matang, tutup selama menggoreng karena banyak letupan
- Setelah ceker matang, rendam dalam air es selama 30 menit sampai ceker lembut dan bisa digunakan, tiriskan dan sisihkan
- Ulek kasar bunga lawang, cengkih, kayu manis, andaliman dan biji adas. Campur semua bahan saos spt saos tomat, sambel, saos tiram.
- Panaskan wajan. Tuang minyak, tumis bawang putih dan bunga lawang, cengkih, kayu manis, andaliman dan biji adas sampai wangi
- Lalu masukkan ceker, saos dan air. Aduk rata dan masak sampai saos meresap dalam ceker dan kuah menyusut. Sesaat hendak diangkat, beri sedikit minyak wijen, aduk rata. Angkat
- Sajikan
Beberapa manfaat ceker ayam antara lain: Mengandung zat kolagen yang bisa membantu menurunkan tekanan darah. Ceker Ayam ala Restoran Dim Sum. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Namun sebenarnya, ceker ayam punya banyak gizi dan rasanya pun tak kalah nikmat.
Selamat mencoba resep ceker ala dimsum! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
