Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep sup ayam kampung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - sup ayam kampung! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang takut mulai memasak sup ayam kampung karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam kampung! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan sup ayam kampung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup ayam kampung!
Untuk menghidangkan Sup Ayam Kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 1/2 kg kentang
- Siapkan 2 bh wortel
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 14 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan Merica
- Ambil Jahe
- Gunakan Kunyit
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Daun sup dan bawang prei
- Ambil 1 bh Jeruk nipis
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bunga lawang, cengkeh, kayu manis dan kapulaga
- Ambil secukupnya Royco dan garam
Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Sup ayam kampung Pak Min tampil dalam bentuk sederhana, hanya berupa potongan ayam dan kuah kaldunya yang dit aburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng, tanpa potongan sa yuran di dalamnya. Panaskan minyak dan goreng bawang merah hiris sampai layu dan nak garing sikit, baru sedap aroma sup. Tumis masuk kayu manis,buah pala,bunga lawang sedikit Tambah masuk ketulan ayam kampung bersama serai yang diketuk,sup bunjut dan layurkan ayam sikit bagi kuning sikit bergaul dengan bahan tumisan.
Cara memasak Sup Ayam Kampung:
- Bersihkan ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis.
- Haluskan bawang, merica, jahe, dan kunyit.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai wangi. Masukkan ayam. Aduk. Tambahkan air. Masak ayam agak lama, karena ayam kampung dagingnya lebih alot.
- Beri garam dan royco. Test rasa.
- Potong kentang dan wortel. Cuci bersih. Kemudian masukkan kedalam panci yang berisi ayam tadi.
- Masak sampai matang. Setelah matang, matikan api. Taburi daun sup, bawang prei dan bawang goreng.
Resep Sup Ayam Kampung Yang Lezat - Apakah Anda saat ini sedang kurang enak badan atau ingin sesuatu yang hangat dan lezat di saat cuaca dingin? Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Sup ayam kampung ni masak dah lama dah, masa hujan lebat, perut krukk krakk berbunyi-bunyi. Manfaat sup ayam kampung adalah kemudahannya untuk dicerna oleh tubuh.
Mudah bukan membuat sup ayam kampung? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
