Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ceker dim sum ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ceker dim sum salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah minder duluan ceker dim sum karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker dim sum! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak ceker dim sum hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker dim sum yuk!
Untuk menghidangkan Ceker Dim Sum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil ceker, buang cakarnya lalu cuci bersih
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan bawang putih, cincang
- Sediakan jahe, parut
- Siapkan kayu manis
- Ambil telang
- Ambil cabai rawit merah, haluskan
- Sediakan Sauce :
- Ambil sauce tiram
- Ambil seasoning maggi
- Sediakan ngo hiong
- Sediakan kecap asin
- Siapkan kecap manis
- Sediakan sauce sambal
- Ambil angkak, rendam air panas lalu blender
- Gunakan minyak wijen
- Sediakan gula palem
- Sediakan air
- Sediakan Taburan :
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Cabai merah
Resep Dim sum Ceker Ayam Oriental banget - Dimsum merupakan makanan khas china, yang sangat populer diHongkong. Dim sum di sebut juga dianxin. Arti dim sum itu sendiri adalah makanan kecil. Beberapa jenis dimsum adalah siomai, pangsit, bakpao dan ada juga Dim sum ceker ayam.
Langkah-langkah menghidangkan Ceker Dim Sum:
- Goreng ceker dengan minyak panas dan banyak, segera siapkan wadah berisi air es (+ es batu lebih baik), Angkat, segera masukkan kedalam air es panas2, biarkan hingga ceker mengembang, lalu tiriskan
- Tumis bawang putih, jahe, bunga lawang dan kayu manis hingga harum.
- Lalu masukkan rawit merah yang sudah dihaluskan, saus dan air kedalam wajan, aduk rata, tes rasanya
- Tuang cekernya, aduk2 hingga rata, masak hingga kuahnya asat atau meresap kedalam ceker (pada tahap ini jika ingin di presto, silahkan presto selama 20 menitan tanpa menunggu sampai proses bumbu saus habis)
- Sajikan.
Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Pastikan anda mencarinya di website IndoTopInfo.com karena disini tersedia tips dan panduan yang lengkap mengenai resep kaki ayam dimsum favorit dan juga cara membuat dimsum ceker ayam. Ada siomay, sushi crabstick, udang rambutan, ceker angsio, dan hakau.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker dim sum hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
