Ingin masak sup ayam kampung yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sup ayam kampung terbaik! sup ayam kampung cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak sup ayam kampung karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam kampung! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan sup ayam kampung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup ayam kampung yuk!
Untuk menghidangkan Sup Ayam Kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung, ambil bagian yg banyak tulangnya saja
- Sediakan 2 iris jahe, geprek
- Siapkan Sedikit biji pala
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Siapkan 2 bh wortel, potong"
- Sediakan 3 bh kentang uk kecil, potong"
- Siapkan Secukupnya kol putih, potong"
- Gunakan 3 btg seledri, cincang
- Ambil 2 btg daun bawang, potong"
- Sediakan Secukupnya gula putih dan garam serta kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan 🍲 Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica butiran (aq pk 1 1/2 sdt)
Selain tu boleh makan dengan mi kuning, mi hoon, kue teow, pasta, roti, dan juga dimakan begitu sahaja. Panaskan minyak dan goreng bawang merah hiris sampai layu dan nak garing sikit, baru sedap aroma sup. Tumis masuk kayu manis,buah pala,bunga lawang sedikit Tambah masuk ketulan ayam kampung bersama serai yang diketuk,sup bunjut dan layurkan ayam sikit bagi kuning sikit bergaul dengan bahan tumisan. Resep Sup Ayam Kampung Yang Lezat - Apakah Anda saat ini sedang kurang enak badan atau ingin sesuatu yang hangat dan lezat di saat cuaca dingin?
Proses menyiapkan Sup Ayam Kampung:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan minimal 30 menit.
- Sementara itu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang lalu masukkan potongan daun bawang.
- Siapkan panci presto, masukkan potongan ayam kampung, lalu bumbu yg telah ditumis, jahe, cengkeh dan pala. Tambahkan 1,5 liter air. Presto kira" 15 menit.
- Setelah 15 menit, matikan presto, keluarkan uap panasnya. Rebus kembali tanpa ditutup lalu masukkan sayuran dan daun seledri cincang. Bumbui dengan garam, gula (aq ga pk) dan kaldu jamur. Koreksi rasanya, lalu masak sampai sayuran matang. Sajikan dengan ditaburi bawang goreng.
- Catatan : utk ayam bisa dipake semuanya, klo aq hanya pk bagian yg banyak tulangnya aja, karena bagian dagingnya mau diungkep😅
Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Sup ayam kampung ni masak dah lama dah, masa hujan lebat, perut krukk krakk berbunyi-bunyi. Manfaat sup ayam kampung adalah kemudahannya untuk dicerna oleh tubuh. Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup ayam kampung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
