Ingin tau rahasia bikin dim sum ceker ayam yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep dim sum ceker ayam terbaik! dim sum ceker ayam, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan dim sum ceker ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dim sum ceker ayam! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak dim sum ceker ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep dim sum ceker ayam!
Untuk menghidangkan Dim Sum Ceker Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Utama:
- Gunakan Ceker ayam
- Sediakan Bahan Rebusan:
- Gunakan Gula merah
- Gunakan Cuka dapur
- Siapkan Daun salam
- Ambil Pekak/anystar
- Gunakan Kayu manis
- Siapkan Jahe
- Ambil Air
- Ambil Garam
- Siapkan Bahan Saos:
- Siapkan Saus tiram
- Sediakan Kecap asin/soy saus
- Ambil Gula pasir
- Siapkan Cabe merah besar, cincang halus
- Siapkan Bawang putih, haluskan
- Ambil Merica bubuk
- Sediakan Taoco hitam, haluskan
- Sediakan Minyak wijen
Beberapa jenis dimsum adalah siomai, pangsit, bakpao dan ada juga Dim sum ceker ayam. Cara membuat ceker ayam dim sum: Cuci ceker ayam sampai bersih dan rebus air hingga mendidih. Panaskan minyak goreng lalu goreng ceker ayam hingga kering lalu angkat. Rebus kembali dengan pekak/ star anise dan garam hingga kulit ceker melepuh, angkat dan tiriskan.
Langkah-langkah menyiapkan Dim Sum Ceker Ayam:
- Goreng ceker ayam diminyak panas sampai kecoklatan, angkat dan rendam di air es sekitar 15mnt. Angkat dan tiriskan
- Di panci campur semua bahan rebusan, lalu tambahkan ceker ayam yg sudah digoreng. Masak selama 1jam, atau supaya lebih cepat gunakan presto
- Kemudian masukkan semua bahan saos. Aduk rata dan masak sampai air surut
- Angkat, pindahkan ke wadah dan simpan dikulkas, jika ingin disajikan, kukus selama 15menit.
Aneka jenis dim sum yang menjadi pilihan masyarakat Indonesia salah satunya adalah dim sum ceker ayam. Dim sum ini berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu dan proses memasak yang tepat sehingga membuat tulang bagiannya lunak dan memudahkan ketika disantap. Dim sum yang paling banyak diminati salah satunya adalah dim sum yang berbahan dasar ceker ayam. Ada siomay, sushi crabstick, udang rambutan, ceker angsio, dan hakau. Aku termasuk pencinta chinnese food garis keras, apalagi segala macam dimsum-nya😍😍😍 Salah satunya ceker merah, ceker naga atau ceker dimsum.
Mudah bukan membuat dim sum ceker ayam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
